#CLUJUL , AZI

  Bulgare de roz aprins,
Peste dealuri necuprins,
Raza-ncet rostogolita
Peste firea adormita...

A TREIA OARA DAI O BERE!

    "A treia oara dai o bere!" 

    Iti suna cunoscut? Este replica aceea pe care ti-o da un cunoscut atunci cand il intalnesti de doua ori intr-o zi...Si bineinteles, ca a treia oara nu se mai intampla. Iar tu te gandesti: "oare chiar ar fi venit sa bem o bere?". Putin probabil, dar vorba-i vorba.

    Pe care o spun si eu, recunosc, chiar daca nu sunt o bautoare impatimita de bere. 
   Ba chiar as spune ca beau destul de rar. Si atunci, acasa. Nu ca as fi vre-o fandosita , insa asa "imi cade bine": sa stam in jurul mesei din bucatarie sau pe terasa, la un pahar de vorba si unul de...bere , amandoi. Eu si sotul meu. Fiindca seara este momentul in care ne adunam pe-acasa si mai povestim cum a trecut ziua, ce facem maine , ce facem la sfarsit de saptamana...de-ale casei. Iar pe caldura asta merge tare bine o bere rece. El o prefera "blonda" , clasica. Mie imi plac cele dulci, fructate, usoare. Mi se par mai racoaroase. 

    Intr-o seara, chiar ne contraziceam pe tema: care tip de bere este mai sanatoasa? 
Eu sustineam sus si tare ca cea cu fructe si slab alcoolizata , din motive lesne de-nteles...
El ma contrazicea spunandu-mi ca berea adevarata este cea "normala"...

  Motiv pentru care am rasfoit putin "enciclopedia" Google si am descoperit cateva lucruri interesante:

• cea mai veche reteta de bere dateaza de acum 5000 de ani si a fost scrisa pe o piatra;
• hameiul, folosit la prepararea berii, face parte din aceeasi familie de plante ca si marijuana;
• Belgia are cele mai multe tipuri de bere, in lume existand peste 400;
• cea mai scumpa sticla de bere costa 1000 USD si se gaseste in...Anglia;
• cea mai veche berarie se afla in Munchen , poate de aici vine si Oktoberfest...
• berea contine aproape toate mineralele de care avem nevoie;
• previne formarea calculilor renali- nu stiu cat este mit si cat este dovedit stiintific;
• stimuleaza lactatia la proaspetele mamici- acesta cred ca este mai mult un mit...
• berea te face mai destept, mai ales daca esti femeie!
  OK! Aici trebuie sa recunosc ca mi s-au aprins lampile: daca beau o bere  in fiecare zi, cat de desteapta o sa devin? Nu ca nu as fi deja ( Gata, m-ati prins! Tocmai am terminat de baut un pahar! )...
  
  
  
  
     Acum fie ca preferi berea "blonda", "bruna" sau "fructata" un lucru este cert: gasesti ori de care vrei la Oktoberfest ! Care nu are loc in octombrie asa cum ai fi tentat sa crezi, ci in...septembrie. Mai precis, între 7 și 17 septembrie, in Brasov, în zona fostului Stadion Municipal , cu sprijinul celor de la Bere Ciucas.
  
  
       Asadar... a treia oara dai o bere, sa nu uiti!
  
  
  

#EUNUMAIZIC- CARAVANA LIDL LA CLUJ

   Week-end-ul trecut a fost distractie mare la Cluj: "caravana" Lidl a venit sa ne distreze.Numai ca i-am cam invatat noi ce inseamna distractia: zumba in parc, mima ( Andrei Aradits mimeaza "anason" si subsemnata ghiceste...) , karaoke, ruleta, poze haioase, retete inedite cu Teo (Teo'sKitchen) si chef Florin Dumitrescu , dar si muzica de calitate cu Ami.

  Concluzia? 

"Mami, sa imi faci te rog salata cu branza de capra si crostini cu piure de mazare si vita cu ceapa caramelizata si cartofi rasi si..."

Ne-am distrat si am invatat .

INGHETATA STRACIATELLA PE BAT

    Daca tot am invatat sa fac inghetata , ziceam sa incerc ceva simplu de tot.
 Sau "inghetata nu e inghetata daca nu-i pe bat!".


INGHETATA STRACIATELLA PE BAT

Ingrediente ( ptr 6 bucati):

• 3 lg smantana 25%
• 2 plicuri zahar vanilat Dr. Oetker
• ciocolata Nestle Dessert Noir

Mai ai nevoie de  un set pentru inghetata pe bat.

Mod de preparare:

   Smantana o bati cu mixerul impreuna cu zaharul vanilat , la viteza medie ( treapta 3) , timp de 1 minut, pana cand devine spumoasa.

Adaugi ciocolata rasa ( cat vrei tu) si omogenizezi cu o spatula.
Umezesti formele pentru ighetata si le umpli cu crema. Din cand in cand le bati de masa pentru a se aseza mai bine crema.

Infigi betele si dai la congelator pentru 2 ore.

   Cand vrei sa servesti inghetata uzi formele cu apa calduta si tragi de bat.

Sa aveti pofta!

Tips & Tricks: nu uita sa uzi formele inainte de a le umple si nici sa le bati de masa! Altfel risti sa nu poti scoate inghetatele din forma si sa se rupa.

CLUJUL , AZI

                             RESPECT!


    Am urmarit meciul de fotbal dintre CFR si Viitorul scriind pe blog. De fapt mai mult ascultam decat vedeam.
La un moment dat am auzit aplauze sustinute.
Mi-am ridicat ochii din ecran si am vazut spectatorii in picioare. Gica Hagi se indrepta spre banca de rezerve. Iar clujenii il aplaudau. Aplaudau antrenorul echipei adverse! 
Comentatorul a ramas initial fara replica, apoi a spus ca asa ceva nu a vazut pe nici un stadion!

   Sunteti la Cluj, domnilor! Aici valoarea oamenilor este recunoscuta. Iar Gica Hagi este un OM care trebuie respectat indiferent pe a care banca de rezerva este asezat: a echipei tale ori a celei adverse!

RESPECT PENTRU SPECTATORI!
RESPECT PENTRU ANTRENORUL GICA HAGI!
 

INGHETATA "PARADIS" CU FRUCTE DE PADURE SI CIOCOLATA

   E vara, vara si uit de orice dieta!
  De fapt, nu prea am pofta de mancare-mancare, doar de...dulciuri...


INGHETATA "PARADIS" CU FRUCTE DE PADURE SI CIOCOLATA

Ingrediente ( pentru 10 inghetate):

• 200 ml frisca lichida Meggle
• 200 ml lapte condensat
• ciocolata Nestle Dessert Noir
• fructe de padure

Mod de preparare:

   Bati frisca , apoi adaugi treptat laptele condensat , mixand continuu.

     Cand compozitia este cremoasa o imparti in doua.
In jumatate adaugi ciocolata rasa si omogenizezi cu o spatula.
In cealalta jumatate adaugi fructele pasate cu ajutorul unei furculite.

    Pentru inghetata eu am folosit forme de briose din silicon pe care le-am umezit.
   Am pus cate 2 lingurite de crema cu fulgi de ciocolata , apoi din cea cu fructe si le-am asezat in tava congelatorului.

   Lasi la congelator pentru 2 ore .
   Servesti inghetata cu sirop proaspat de fructe de padure si frunzulite de menta. ( dupa ce o scoti din forma)

Spor si pofta sa aveti!

Tips& Tricks : combinatia de ciocolata cu fructe nu da gres niciodata.

FIDELICIZZA

     - Mami, imi faci te rog o pizza?

          Semnalul de alarma a fost dat...Pe caldura asta? Sa framant si sa pornesc cuptorul? In nici un caz! 

Dar mamele au intotdeauna solutia perfecta!



                      FIDELICIZZA

Ingrediente ( ptr 2 pizza):

• 1 pachet Maggi Fidelicios pui picant
• 350 ml apa
• 4 felii pastrama din piept de pui
• ciuperci din conserva ( eu am folosit Home Garden, fiind preferatele mele)
• porumb boabe dulce ( tot Home Garden)
• cascaval Delaco
• 1 ou
• 1 lg ulei

 

 Mod de preparare:

     Apa se fierbe si apoi se adauga fideaua si condimentele din plic , acoperind cu un capac pentru 5 minute.

         Intre timp tai cubulete pieptul de pui si ciupercile.
         Bati bine oul in care adaugi fideaua strecurata din supa si omogenizezi.

  In tigaia pentru clatite ( Maggi...) adaugi jumatate din ulei si lasi sa se incinga. Torni jumatate din cantitatea de fidea si presari pe deasupra piept de pui si ciuperci si lasi 30 sec.

 Intorci cu grija "aluatul" si mai lasi 30 sec. dupa care il intorci din nou. Faci focul mic , presari boabele de porumb si cascavalul ras , apoi acoperi cu un capac lasand asa inca 30 sec. ( pana cand se topeste cascavalul).

   Servesti imediat cu ketchup si o frunzulita de busuioc.
  Apoi poti sa treci la a doua pizza. 

Pofta buna!

Tips & Tricks: "aluatul" din fidea se face repede si este...Fi-delicios.
     Nu uita sa presari putina magie si un strop de iubire.