Se afișează postările cu eticheta ALTE CAMPANII. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta ALTE CAMPANII. Afișați toate postările

joi, 23 mai 2019

MATCHA WAFFLES




     Vă povesteam eu într-un articol precedent despre beneficiile ceaiului verde și,  în special, despre pulberea MATCHA de la Niavis. 
  Dacă atunci am pregătit un aperitiv, de data aceasta vă propun un desert rapid, sănătos și adorat de copii.


         MATCHA WAFFLES 





Ingrediente: ( pentru 6 bucăți)

  • 1 ou
  • 150 ml lapte de ovăz 
  • 2 lg zahăr brun
  • 150 g făină de orez
  • un praf de sare 
  • 50 g unt topit
  • 1 /2 lgt pudră de matcha 
  • brânză ricotta
  • căpșuni 
  • scorțișoară 


Mod de preparare:

  Oul îl bați împreună cu praful de sare și zahărul brun, după care adaugi laptele, untul topit și făina , omogenizând. La final adaugi pudra de matcha și amesteci bine cu telul. 


  Incalzești aparatul de vafe și torni câte un polonic de compoziție. Vafele le coci conform specificațiilor aparatului de care dispui. 


 Între timp cureti căpșunile de codițe, le speli și le tai felii. 
  Când vafa este gata decorezi cu brânză ricotta, căpșuni și scorțișoară. Nu uita un praf magic de iubire înainte de a servi. 



  Poftă bună!

marți, 14 mai 2019

APERITIV CU MATCHA, CREMĂ DE BRÂNZĂ ȘI RODIE



  Vă întrebați probabil ce caută "matcha" în această combinație. Veți afla citind mai departe . 

 Ce este "matcha "?




   Am auzit de matcha întâmplător, citind un articol despre nutriție. Curioasă din fire și deopotrivă interesată de alimentația sănătoasă...sau cât mai sănătoasă...am încercat să gasesc  mai multe informații despre această pulbere-minune despre care vorbește toată lumea.

 Am aflat astfel că "matcha" este de fapt o pulbere foarte fină obținută prin măcinarea frunzelor de ceai verde. Nimic deosebit, veți spune. Doar că acest praf este obținut manual, prin frecarea între două pietre a frunzelor uscate. Și unde altundeva dacă nu în îndepărtata Japonie, fiindcă locuitorii acestei țări sunt recunoscuți  pentru răbdarea lor, dar și pentru cultura lucrului bine făcut ?  

   Dacă în trecut era consumat doar de către călugării budhiști, acum pudra de matcha este un ingredient de valoare în marile restaurante ale lumii: infuzată în latte-uri și  cocktail-uri, smoothie, presărată peste mâncăruri sau ca și ingredient în deserturi clasice sau raw. Ba chiar și  industria cosmetică începe să o introducă printre ingredientele produselor cosmetice de îngrijire a tenului! 

Beneficiile ceaiului matcha

  Acest ceai conține de 137 de ori mai mulți  antioxidanți decât ceaiul verde obișnuit, având astfel o capacitate de absorbție a radicalilor liberi de 1348 unități/gram. Practic, radicalii liberi nu sunt altceva decât fragmente moleculare care "sapă" prin organismul uman în căutarea de electroni de care să se lege, distrugând astfel celule, proteine sau chiar ADN. Iată de ce este foarte important ca,  prin alimentație, să ne asigurăm aportul necesar de antioxidanți. Aceștia sunt nutrienți care reduc stresul oxidativ, respectiv cantitatea de radicali liberi. 

  Observați asadar DE CE putem consuma ceai verde sau, mai exact, pulbere de matcha.

  Sintetizând, beneficiile consumului se regăsesc în  efectele sale:

  • antioxidant
  • antiaging
  • ajută în procesul de concentrare
  • stimulează metabolismul
  • ajută la prevenirea cancerului
  • scade presiunea arterială
  • întărește sistemul imunitar
  • previne pierderile de memorie la vârstnici




Cum consumăm doza zilnică?

   După cum spuneam la începutul articolului, o poți folosi într-un simplu ceai, cu lapte, în smoothie, deserturi sau, așa  cum am făcut eu, într-un aperitiv sau gustare. 


APERITIV CU MATCHA, CREMĂ DE BRÂNZĂ ȘI RODIE 






Ingrediente:
  • 400 g cașcaval 
  • 300 g cremă de brânză 
  • 1 lgt pudră matcha Niavis
  • 2 lg smântână 25% grăsime 
  • 1 rodie 
  • sare , după gust
  • 1/2 lgt piper alb



Mod de preparare:

  Crema de brânză o amesteci cu piperul alb și un praf de sare, apoi împarți cantitatea în două. Jumătate o lași așa,iar în cealaltă adaugi pudră de matcha și smântâna și omogenizezi astfel încât să obții o pastă fină, de culoare verde .

 Desfaci ușor rodia ,cu grijă să nu zdrobești semințele. 




 Cașcavalul îl tai felii de 1 cm grosime și îl așezi într-un vas termorezistent pe care îl introduci în  cuptorul preîncălzit la 180*C pentru 10 minute. Practic trebuie să se topeasca. Între timp îți pregătești un celofan sau o folie alimentară. Când cașcavalul este topit golești conținutul pe folie, întizându-l în strat gros de cca 0,5 cm. Ai grijă că este foarte fierbinte! Eu folosesc o altă bucată de folie în acest scop.




  Peste foaia de  cașcaval întinzi crema de brânză, în straturi alternative alb-verde. Presari uniform boabele de rodie și rulezi cât poți de strâns, fixând bine la capete. Dai la frigider pentru 2 ore .






  Se servește tăiată felii groase de 1 cm cu ajutorul unui cuțit umed și cald.



luni, 1 aprilie 2019

VAPOUR RUB SAU CUTIUTA CU MINUNI




 "Toate poienile , pasunile, toti muntii si toate colinele sunt farmacii" spunea Paracelsus, celebrul alchimistmedicfizicianastrologteolog si  filozof elvețian.

     Nu stiu daca stramosii nostri auzisera aceste cuvinte, stiu insa cu certitudine ca bunica ma trata intotdeauna cu ceaiuri , comprese si tincturi. Toate facute de ea  din plante medicinale, pe care le culegea de-a lungul verii, si miere.  Daca ma durea gatul imi dadea sa mestec fagure cu miere si sa beau ceai de salvie. Daca mi se infunda nasul, faceam inhalatii cu ceai de menta si scortisoara. Daca tuseam imi dadea sirop din muguri de brad si ceai de soc. Ba imi mai punea si un saculet cu sare caldă și frunze de mentă...


   Aceasta mai este cunoscută și sub numele de izmă , iar frunzele  conţin o cantitate mare de uleiuri volatile, substanţe polifenolice, taninuri, flavonoizi şi principii amare.

   Datorită acestui fapt are efect :
  • antiseptic, 
  • analgezic 
  •  decongestionant al cãilor respiratorii. 
  • antiemetic 
  • calmarea iritaţiilor pielii şi a muşcăturilor de insecte
  • tratarea durerilor de cap 
  • ameliorarea durerilor musculare 
  Bunica știa aceste lucruri pe care le-a moștenit de la mama ei. 

  Dar așa cum noi, românii, avem tradiția noastră în ceea ce privește leacurile la îndemână, tot așa există plante medicinale și în alte culturi. 

  De exemplu,  în Tasmania crește eucaliptul, un copac ale cărui frunze sunt bogate în flavonoide liposolubile, taninuri, rezine, cumarine, ceară, piperitonă şi, mai ales, ulei eteric aromatic, cu miros puternic, foarte plăcut.
  Ca și efecte este asemănător mentei noastre:
  • antiseptice
  •  bactericide, 
  • antifungice, 
  • antivirale,
  •  antifebrile, 
  • expectorante,
  •  sudorifice, 
  • astringente, 
  • hemostatice, 
  • cicatrizante, 
  • emoliente, 
  • antiastmatice, 
  • digestive, 
  • aperitive, 
  • antinevralgice,
  •  antireumatice 
  • antisalmonelice.
   Va dati seama ce minunății poate face un produs care să combine aceste 2 ingrediente?

  Ei bine, această "cutiuță cu minuni " există sub denumirea de Vapour Rub în portofoliul celor de la Bells Healthcare, pe care îi găsiți în bazarul de sănătate. Produsul are acum 3 forme de prezentare:
Snufflebabe vapour rub 3 luni+, destinat bebelușilor și copiilor cu vârste mai mari de 3 luni
- Vapour Rub 6 luni +, pentru copilași mai mari de 6 luni 
- Vapour Rub 3 ani +, care este potrivit pentru copiii cu vârste mai mari de 3 ani, dar și pentru adulți 


 Cu o compoziție în care regăsim mentol, ulei de eucalipt și camfor, acest gel este indicat în special pentru a desfunda căile nazale în caz de rinite, sinuzite, răceală sau viroză, dar și alergii de sezon. 
 Eu am primit de curând spre testare un flacon pentru 3 ani + și l-am cam pus la treabă. 

   1. Fetița mea este alergică la acarieni, fapt care face ca în fiecare dimineață să se trezească cu nasul înfundat; pe lângă tratamentul cronic pe care îl urmează la indicația medicului alergolog, am folosit și Vapour Rub 3 ani +, în aplicații locale, masând ușor o cantitate mică de gel pe frunte;



    2. Chiar dacă m-am bucurat că am reușit să traversăm iarna fără răceli, mama-soacră a reușit să se îmbolnăvească tocmai acum, când a venit primăvara... Am apelat din nou la cutiuță și am aplicat gel pe piept, dar și pe zona cervicală, pentru a  oferi un confort sporit în timpul somnului;


    3. Fiindcă lucrez ca și fiziokinetoterapeut și vin mereu în contact cu diverse substanțe dezinfectante, am dezvoltat o rinită alergică, rinită care îmi dă bătăi de cap mai ales primăvara și toamna- respir mai greu, parcă niciodată nu am suficient aer și  mi se diminuează mirosul ( nu ar fi o problemă chiar atât de mare în anumite situații...); am pus o cantitate de mărimea unui bob de mazăre pe un șervețel umed pe care l-am introdus într-un saculet de plastic și l-am luat cu mine la serviciu; ori de câte ori simt nevoia să respir mai ușor, desfac saculetul și inspir, iar vaporii aromați își fac treaba;

    
   4. Am descoperit  și o utilizare pe care nu o veți găsi în prospect: fetița mea face baschet și zilele trecute a ajuns acasă cu dureri acute de umăr ; fiindcă aveam la îndemână cutiuta cu Vapour Rub, am masat-o ușor pe zona dureroasă; m-am gândit că uleiurile esențiale vor activa circulația în zonă și îi vor relaxa musculatura, iar durerea va dispărea; și am avut dreptate- după numai câteva minute micuța a venit la mine bucuroasă că nu o mai doare; în lumina acestei experiențe cred că l-am putea utiliza cu succes și în cazul durerilor de cap, dentare sau menstruale;




    5. Luând în calcul compoziția gelului sunt convinsă că și senzația neplăcută de mancarime resimțită ca urmare a muscaturilor de țânțari/ alte insecte va dispărea rapid ca urmare a aplicării unei cantități mici pe suprafața afectată. 

Cred că sunt suficiente motive să declar în cunoștință de cauză că Vapour Rub este o adevărată " cutiuță cu minuni ".

 Pe lângă acest produs am primit și un spray nazal Snufflebaby, o soluție ușor salină, care destindă nasul, hrănește mucoasa nazală și ii oferă protecție împotriva congestiei datorate prafului, polenului, bacteriilor ori virușilor. 
 Se aplică 1-2 puff-uri de 2-3 ori pe zi, în fiecare nară; se poate utiliza chiar din prima zi de viață a bebelușului până la vârsta adultă. 


 !!! Atenție doar la un aspect: fiecare membru al familiei are propriul său flacon! Acesta nu este transmisibil, din motive de securitate a sănătății. 

 Și pentru a mă bucura pe deplin de beneficiile acestei campanii de testare, unguentul Cimmerin a venit în întâmpinarea nevoilor noastre din această primăvara. Sub formă de gel, acesta este recomandat în cazul leziunilor de la nivelul buzelor și al comisurii acestora. 
   Fiind un unguent bacteriostatic, formează un strat protector pe suprafața buzelor, iar conținutul în vitamina B2 asigură menținerea sănătății buzelor. Se aplică ori de câte ori este nevoie o cantitate mică de  produs, lucru ușor de făcut datorită aplicatorului special. 


   Eu l-am folosit timp de 5 zile pe o leziune a comisurii buzelor datorată frigului, iar rezultatul a fost spectaculos. 

 !!! Voi ați folosit Vapour Rub ? Dacă da, postați pe profilul vostru de FB/ Instagram un clip/ o fotografie despre experiența voastră cu acest produs insotite de @bazaruldesanatate și @vapourrubro ,iar la finalul campaniei vor fi extrasi 2 câștigători a câte un pachet în valoare de 100 lei oferite de Bazarul de Sănătate. 
Concursul durează până în 12 aprilie 2019.

 Mulțumesc și mult succes!

joi, 26 martie 2015

FII SPECIALA CU TEX!



   E primavara, cerul e senin,
   Forile-s un zambet parca, de copil,
   Pasarea-i o clipa din eternitate,
   Infinitul merge acum mai departe...

Cu siguranta cunoasteti acest sentiment.

Eu sunt o persoana solara. Ador lumina, caldura si culorile vii. Intotdeauna o sa ma vedeti purtand o esarfa ...la gat, pe post de bratara sau legata la poseta. Este accesoriul fara de care nu ies din casa...nici macar in parc cu micuta mea.







Dupa cum vedeti, ador jeansii si im place sa ii asortez cu bluze sau camasi.

Ce tinuta as alege eu din noua colectie TEX CARREFOUR  ?

 Este intrebarea la care am raspuns impreuna cu micuta mea!

"Mami, asta ti se potriveste de minune? Ti-o cumperi?"





Si stiti ceva? Fetita mea are dreptate.
Pantalonii au acel croi care ma avantajeaza ( ei bine, da! sunt migniona...)...Camasa este perfecta pentru o plimbare sub razele caldute ale soarelui primavaratic...Ghetutele sunt foarte sic si comode...Rucsacul imi da siguranta ca voi gasi intotdeauna ceea ce caut ( stiti ca in poseta unei femei gasesti de toate , mai putin un lucru: ordine!)...Iar esarfa...Ei bine esarfa imi ofera pata de culoare si ma scoate din anonimat.


vineri, 20 martie 2015

PENTRU LELEA DE PE VALE, CU DRAG



    Satul bunicilor mei este unul "de poveste": situat intre doua coline, la 25 km de Cluj-Napoca, pe drumul ce duce la Zalau. Inca nu a intrat in gratiile antreprenorilor, prin urmare nu face parte din "zona metropolitana". Aici , inca mai vezi ciurda de bivoli pascand alene pe deal ori cate un barbat ascutindu-si coasa in mijlocul fanatei si agricultura se reduce la "sapa" si "sudoare". Si asta nu pentru ca oamenii nu ar fi harnici, ci pentru ca sunt batrani.



    Pe ulita bunicilor mai sunt doar 4 vaduve, parca uitate de vreme si oameni: lelea Mariuta, lelea Anica, lelea Vinuca , lelea Marioara...N-am stiut niciodata cum le cheama cu adevarat, in buletin, ci dor dupa porecla. Au ramas singure, copiii fiind plecati cu ale lor vin doar arareori sa le vada, iar nepotii sunt dusi "in lumea larga" sa isi caute norocul.

    De cate ori merg la bunica , trec pe la vecine. Se bucura de cele cateva mere sau bomboane pe care le duc.

    Ce cosuri de Paste as crea eu pentru ele? Cred ca as face 4 cosuri identice...ca sa nu se supere...sunt doar niste copii acum, nu-i asa?

Ar contine:
  • un cozonac traditional romanesc cu nuca, arahide, rahat si stafide 500g- fiindca ele nu mai pot sa framante;
  • un borcan  de gem de macese GourmeTraditional- pentru ca este dulceata lor preferata; si azi imi aduc aminte cum culegeam macese pe dealuri...
  • Zacusca de vinete GourmeTraditional - deoarece , cu certitudine nu si-au mai facut de mult;
  • Ou incondeiat in cosulet de panusa - ca sa le aminteasca de mine;
  • Stergar cu motive traditionale romanesti- in amintirea vremurilor in care stateau nopti in sir la razboiul de tesut, pentru zestrea fetelor;
  • Praline de ciocolata Lindt Lindor 37g - fiindca acum, doar ciocolata care se topeste in gura o mai pot savura;
  •  Lumanare ou
  •  Folie profesionala cadou
  •  Funda tricolor
  •  Cosulet impletit dreptunghiular - acestea din urma, pentru a crea un aer de sarbatoare pentru "lelea de pe vale".
As realiza asa cele mai frumoase coşuri cadou de Paşte  fiindca voi fi pus in ele nu numai niste produse de calitate, ci si multe amintiri frumoase.