Margareta, floare mandra,
Lasa-ma sa-mi fac cununa...
marți, 6 iunie 2017
duminică, 4 iunie 2017
CLUJUL AZI - TIFF
Vineri a inceput TIFF , in orasul din inima Transilvaniei, in prezenta a 3000 de spectatori.
Vor fi 10 zile de filme unul si unul.
In fiecare seara, incepand cu ora 21.45 vor rula cele mai interesante filme , in Piata Unirii , o sala de cinema "Open Air".
Programul il avti mai jos, in foto, asa ca...
...vizionare placuta!
SOS ARRABBIATA CU MUGURI DE BAMBUS SI SALAM CHORIZO
Paste, paste, paste.
De toate tipurile, cu fel si fel de sosuri. Imaginatie sa ai ca restul vine de la sine!
Si un mic ajutor...
SOS ARRABBIATA CU MUGURI DE BAMBUS SI SALAM CHORIZO
Ingrediente:
- 1/2 ceapa alba sau una mai mica
- 1 lg ulei
- 100 g salam Chorizo picant
- 100 g muguri de bambus
- 100 ml suc de rosii
- 1 plic Maggi Ideea zilei "Penne arrabbiata"
- 150 ml apa
Mod de preparare:
Ceapa o cureti, o speli sub jet de apa rece si o toci marunt. Apoi o pui la calit in ulei, impreuna cu mugurii de bambus taiat patratele si rondelelele de salam Chorizo, timp de 2 minute.
Adaugi sucul de rosii si lasi la foc mic 2 minute, timp in care amesteci sosul arrabbiata cu apa.
Torni amestecul peste sosul din tigaie si amesteci continuu timp de cca 5 minute, pana cand se omogenizeaza bine si capata consistenta unei smantani subtiri.
Il servesti imediat alaturi de spaghete tricolore.
Tip& Tricks: daca ti se pare prea picant poti servi sosul cu cascaval ras deasupra.
Sa aveti pofta!
marți, 30 mai 2017
luni, 29 mai 2017
LUNEA FLORILOR
Zambesc.
Cand vad soarele rasarind...
Cand privesc chipul fetitei mele razand in somn...
Cand mana sotului meu ma cuprinde tandru si protector...
Cand aud pasarile ciripind...
Cand zaresc un fluture zburand...
Cand florile zambesc dupa ploaie...
Zambesc si spun : iti multumesc, Doamne, pentru tot ceea ce imi dai!
Sa aveti o zi binecuvantata!
sâmbătă, 27 mai 2017
TORT MOUSSE DE CIOCOLATA SI CAPSUNI GLAZURATE
Multa vreme am fost convinsa ca nimic nu poate fi mai delicios decat capsunile cu frisca. Ei bine, m-am inselat! Capsunile cu ciocolata sunt un vis!
TORT MOUSSE DE CIOCOLATA SI CAPSUNI GLAZURATE
Ingrediente:
a. blat :
- 200 g piscoturi
- sirop de capsuni
- apa
- 300 g ciocolata cu lapte
- 250 ml frisca lichida Meggle
- 50 g margarina Rama
- 5 g gelatina granule Dr. Oetker
- 50 ml apa rece
- 300 h ciocolata alba
- 250 ml frisca lichida Meggle
- 50 g margarina Rama
- 5 g gelatina granule Dr. Oetker
- 50 ml apa rece
- 50 g ciocolata cu lapte
- 50 ml frisca lichida Meggle
- 75 g ciocolata cu lapte
- 75 ml frisca lichid Meggle
Mod de preparare:
Pe un platou rotund asezi o hartie de tort si inelul invelit in folie alimentara.
Prepari un sirop din apa si siropul de capsuni in care vei inmuia piscoturile si le asezi in inel.
Pentru crema modul de preparare este indentic:
- ciocolata o rupi bucatele si o pui la topit pe baie de aburi impreuna cu margarina;
- gelatina o pui la hidratat in apa rece;
- frisca o bati, dar nu complet , ci cat sa fie pufoasa;
- cand ciocolata incepe sa se topeasca amesteci continuu cu o spatula pana cand devine lichida , apoi iei vasul de pe aburi si adaugi gelatina hidratata, iar la final frisca batuta , omogenizand usor cu spatula.
Cand este gata o torni peste piscoturi si dai la frigider pentru 15 minute, cat timp prepari mousse-ul de ciocolata alba.
Asezi un strat de capsuni spalate sub jet de apa rece si curatate de codite , apoi torni mousse-ul de ciocolata alba si dai din nou la rece.
Pentru glazura rupi ciocolata in bucatele si pui la topit pe baie de aburi. Cand este lichefiata adaugi frisca si omogenizezi. Glazurezi capsunile si le asezi pe un suport.
Dupa 15 minute scoti tortul de la rece, indepartezi inelul si decorezi cu cacao pudra , capsunile glazurate si restul de glazura de ciocolata alba.
Servesti taiat felii, cu mare pofta.
Tips & Tricks: trebuie sa folosesti o ciocolata de calitate si frisca sa fie rece, altfel crema se taie.
#clujulazi
A incepu meciul amical de futnet Romania-Ungaria.
In actiune, Gica Bobis , vicecampionul mondial.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)