SHAORMA DE CASA

  Ca majoritatea copiilor, si micuta mea adora "fast-food"- ul. Numai ca eu incerc sa ii ofer varianta sanatoasa, home-made.
  Asadar:


SHAORMA DE CASA

Ingrediente:

a lipii:

• 1 ou
• un praf de sare
• 500 ml apa minerala
• 500 g faina integrala
• putin ulei

b. Umplutura:

• 500 g piept de pui
• sare
• piper
• boia dulce
• Maggi Intensavor Gust de gaina
• rosii 
• salata verde
• morcov
• porumb dulce Home Garden
• cartofi prajiti
• maioneza

Mod de preparare:

a.lipii

Oul îl bați bine cu telul împreună cu sarea . 

Adaugi apa minerală amestecând continuu , apoi faina în ploaie . Trebuie sa obtii o consistenta ca a unei smantani .

Ungi tigaia cu putin ulei si coci lipiile pe fiecare parte, pana cand se rumenesc putin.

b. umplutura:

Pieptul de pui il speli cu apă rece, il tai fasii , il condimentezi, apoi il dai la rece pentru 30 de minute. Între timp coci lipiile și pregatesti maioneza.

Legumele le speli și le pregatesti astfel: rosiile le tai cubulețe, salata o rupi fâșii, porumbul îl scurgi de zeamă, morcovul îl dai pe răzătoarea mare, cartofii ii tai și îi prajesti.

Cât timp se prăjesc cartofii, pui carnea într-un wok și o prăjești la foc iute, într-o lingură de ulei.

Montare:

Pe o lipie calda așezi ingredientele in cantitati potrivite , o legi cu o frunză de ceapă verde și o servești cu drag.