Am vrut sa ofer un premiu sanatos. Chiar daca nu foarte consistent, este daruit din suflet.
Dintre toate inscrierile am fost nevoita sa invalidez una, deoarece nu s-a dat corect share concursului.
Daca aveti nelamuriri in ceea ce priveste partea tehnica a inscrierii, mi-ar placea sa va raspund oricand , cu drag.
Asadar, lista pentru domnul random este destul de scurta:
- Mimi Constantin
- Cris Ela
- Macrina Bleotu
- Jane
- Catalina Sora
- Radu Adina
- Mina Hermina
- Gavriloi Adina
- Valentin Grigore
- Simona Gabriela Badea
- Mihaela Barcer
- Cristina
- Nadia Candrea
L-am rugat pe domnul radom sa ma ajute...
...si din pacate nu pot incarca filmuletul aici, dar voi incerca sa o fac pe facebook...motive tehnice, se pare. Voi incarca filmuletul la postarea de pe pagina blogului.
Deci castigatoarea este...
Felicitari Mihaela Barcer!
Astept datele tale prin mesaj pe pagina de facebook a blogului.
Va multumesc tuturor!
O prietena m-a rugat sa pregatesc un tort pentru petrecerea de absolvire a fiicei ei. Si mi-a dat mana libera.
Stiti ce este cel mai greu de pregatit? Un "tort cu ce vrei tu..."
Am stat eu si m-am gandit: este vorba despre o domnisoara, deci trebuie sa pregatesc un tort usor, de vara. Adica fructele ar fi primul ingredient. Si nimeni nu refuza un strop de ciocolata...
Asa a iesit...
NAKED CAKE CU ZMEURA SI CIOCOLATA
Ingrediente:
a. blat
- 400 g biscuiti digestivi
- 1/2 pachet de margarina Rama/unt
b. crema de ciocolata
- 1 plic crema gust de ciocolata Dr. Oetker
- 250 ml lapte rece
- 6 lg Green Sugar
- 250 g crema Mascarpone
- 200 ml frisca
c. crema de frisca
- 500 g crema Mascarpone
- 400 ml frisca
- 6 lg Green Sugar
d. decor
- 250 g zmeura
- 2 lg cacao instant
- 3-4 bucati de minibezele trase in ciocolata
Mod de preparare:
Mai intai speli zmeura si o lasi la scurs intr-o sita.
a. blat
Biscuitii digestivi se sfarama .
Margarina se topeste si se adauga peste biscuiti, omogenizand bine totul.
Compozitia astfel obtinuta se aseaza in interiorul unui inel de tort, direct pe platou. Nivelezi bine cu ajutorul unei linguri si apoi se da la rece , pana cand prepari cremele.
b. crema de ciocolata
Prepari crema de ciocolata, conform indicatiilor de pe ambalaj, impreuna cu 3 linguri de Green Sugar.
Crema Mascarpone o amesteci cu celelalte 3 linguri de Green Sugar , mixand bine pana cand devine spumoasa.
Bati frisca si apoi amesteci toate cele 3 creme anterioare.
Adaugi crema peste blat.
Asezi zmeura peste crema de ciocolata si dai la rece.
c. crema de frisca
Crema Mascarpone o amesteci cu cele 6 linguri de Green Sugar, mixand bine pana cand devine spumoasa.
Bati frisca si amesteci cu crema de Mascarpone.
Adaugi aceasta crema peste zmeura si dai la rece pentru 2 ore.
d. decor
Indepartezi inelul de tort si decorezi cu pudra de cacao, zmeura si minibezelele.
Din ciclul "Cum parcam?" ...Cu masina pana in scara blocului, daca se poate, in mijlocul trotuarului...ce pietoni? care copii?
In ton cu concursul Home Garden - Cooking Chalenge la Stret Food Festival...
Nu stiu cati dintre voi ati citit despre Street Food Festival , powered by Home Garden . Se desfasoara zilele acestea pe Aleea Stadionului si sunt prezente peste 50 de standuri care ofera gurmanzilor rețete pregătite atent de bucătari iscusiți.
Home Garden este sponsor principal si organizeaza in fiecare zi un... Cooking Challenge ! La care am fost si eu invitata sa particip!... Sub privirile asistentei si a lui Chef Marius Muresan a trebuit sa pregatim bruschete cu salata.
Ingredientele folosite au fost puse la dispozitie de catre Home Garden , iar noi ne-am ocupat de gatit si buna-dispozitie...cu un pic de emotie.
...Chef Marius gusta...
...Si decide...Am castigaaaaaaaaaaaaaat!
Multumesc Home Garden si Chef Marius!
Asadar, clujeni va invit la festival ! Cu siguranta nu veti regreta!
Street Food - prima editie , la Cluj!
