duminică, 14 iunie 2015

PRAJITURA PUFOASA CU CAPSUNI



Am intrebat-o pe micuta mea cum arata prajitura perfecta.
Raspunsul ei m-a uimit: branzica, ciocolata si capsuni.
Asa a iesit...



PRAJITURA PUFOASA CU CAPSUNI



Ingrediente:



a. blat
  • 4 oua mari
  • 20 lg de faina
  • 4 lg gris
  • 24 lg lapte
  • 20 lg ulei
  • 20 lg zahar
  • 1 plic zahar vanilat Dr Oetker
  • 1 plic praf de copt
  • 2 lgt zeama de lamaie
  • 2 lg cacao Dr. Oetker
b. crema de branza
  • 1 cutie crema de branza Delaco
  • 250 ml frisca vegetala
c. jeleu de capsuni
  •  2 lg sirop de capsuni
  •  1 plic gelatina decor Dr. Oetker
  •  5 lg apa
Capsuni pentru decor.


Mod de preparare:

a. blatul
Tava pentru prajituri o tapetezi cu hartie pentru copt.
Bati ouale intregi cu zaharul si zaharul vanilat cu ajutorul mixerului. Adaugi uleiul, apoi laptele.
La urma adaugi faina  si grisul. Stingi praful de copt cu zeama de lamaie.
Jumatate din compozitie o torni in tava iar in cealalta adaugi cacaoa si o torni peste compozitia galbena.


Dai tava la cuptorul preincalzit si lasi cca 40 de minute( verifici cu o scobitoare).
Cand s-a copt il lasi sa se raceasca in tava, ideal pana a doua zi( daca nu ai timp, lasa-l macar 3 ore).
Scoti blatul din tava si il tai pe jumatate.



b. crema
Bati frisca si apoi adaugi crema de branza.



c. jeleul de capsuni- se prepara doar dupa ce ai montat prajitura!
Gelatina o dizolvi in amestecul de sirop cu apa si pui la foc mic. Amesteci cu un tel mic si lasi sa fiarba 1 minut, apoi o dai la rece 2 minute, dupa care o torni cu o lingura mare peste fructe.



Montare:
Peste prima jumatate de blat asezi jumatate din cantitatea de crema , apoi acoperi cu celalalt blat. Intinzi restul de crema. Fructele le speli si le tai in jumatati, apoi le asezi peste crema.
In acest moment prepari jeleul si il torni peste fructe.
Dai totul la rece pentru 3 ore.



Servesti prajitura in portii cat vrei tu de mari.


marți, 9 iunie 2015

LA UN SPIC DE VORBA DESPRE ALCEDO



E vara.

Simti pamantul cum iti arde sub talpi?
Dogoraste.
Rochita cea alba ti-e lipita de trup.
Panglica de la palarie
A incremenit.
Si cerul palpita nebun.

..................................................................................................................





   Anotimpurile parca s-au dat peste cap. Toamna nu mai e toamna, iarna nu mai cade zapada, iar primavara...ei bine, primavara ce sa mai rasara? Boabele ingheata in pamant si incoltesc tarziu. Apoi ploua in nestire ...Iar  PAMANTUL, pamantul sufera in tacere. El nu poate sa se planga . Crapaturile ii ranesc trupul, vijeliile il spulbera, ploile il batucesc, caldura il secatuieste de vlaga...E vara...Ar avea si el nevoie de ajutor, dar...

...................................................................................................


Vezi nucul acela,in mijloc de lan?
Simti pamantul dogorind sub picioare?
Pasesti printre spice,
Si maci,
Si-albastrele;
Rochita fosneste;
Panglica flutura;
Cerul e-albastru;
Si arde…



..............................................................................................................

   Nu stie sa vorbeasca...sau nu stim noi sa intelegem ce spune el. Apropie-ti palma de tarana lui si SIMTE-L! Apleaca-ti urechea spre crapaturile lui si ASCULTA-L! Ceea ce iti va spune te va uimi.

    Acum 25 de ani ,4 cercetători de la Institutul de Proiecție a Plantelor Băneasa, Nicolae Săndulescu, Constantin Stăncescu, Alexandru Alexandri și Viorel Mitran, au hotărât să plece pe drumul antreprenoriatului, având ca scop oferirea de tratamente fitosanitare și consultanță fermierilor.
 Daca la inceput, distribuia doar produse de protectia plantelor, cu timpul au fost introduse in portofoliu semintele certificate, ingrasamintele, utilajele si analizele de sol.

..........................................................................................



Vezi nucul?
Sub poalele lui e racoare,
Iarba e inca plina de roua-
E calda…

......................................................................................................

 DIVIDEND ar fi perfect pentru graul pe care l-ai semanat de cu toamna, ca sa nu il prinda mucegaiul de zapada ori malura, fie ea pitica sau nu. De cate ori nu ti-ai gasit spicele inundate de taciunele zburator? Si poate ca nu ar strica si o doza de CRUISER 350 FS ca sa fii sigur ca nu il vor ataca viermii si afidele...

Te intrebi de unde stie pamantul tau toate astea? Pai vestile circula "la un spic de vorba" pe adierea vantului si aripile fluturilor, pe stropii de ploaie ori pulberea stelelor din noptile de vara.

...........................................................................


Te-ntinzi…
Auzi vantul fosnind printre frunze
Si spice-aramii
Si maci
Si-albastrele?
Simti mirosul cel verde de nuc
Si dulcele graului copt?
Te mangaie iarba
Pe talpi si pe fata,
Pe maini?
E racoare…

...................................................................................................

Sau daca vrei sa cultivi altceva, porumb de exemplu, poti sa folosesti seminte atent selectionate si tratate cu FUNGICIDUL  MAXIM XL  035 FS din gama PIONEER . Vei avea recolte frumoase si bogate, ferite de taciune si mucegai.



....................................................................................



Iar cerul albastru e atat de departe!
Doar soarele arde prin frunze de nuc
In mii de luceferi…
E numai lumina-
O alba lumina
Te cheama din frunza…
Lumina alba…

Lumina!

...........................................................................................

Asculti? Simti? Intelegi?
Pamantul te iubeste si iti sopteste cald, tanguit, aproape...