INGHETATA DE LAVANDA SI ZMEURA

      Lavanda este un dar oferit noua, oamenilor, de catre natura: culoare, aroma, beneficii. Si minune in bucatarie as adauga eu. Dar sa vedem ce idee mi-a venit dupa ce am cules un bol de zmeura din gradina...


            INGHETATA DE LAVANDA SI ZMEURA

Ingrediente:

• 300 g iaurt 10 % grasime
• 2 lg miere de salcam Apidava 
• 1 lgt flori de lavanda proaspete
• 1 ceasca zmeura proaspata
• 3 picături esență de rom Dr. Oetker 

Mai ai nevoie de : 200 g ciocolata Nestle Noir

                              cuburi de gheata

                              zmeura

                              lavanda

                              menta

                              6 forme de briose din silicon

Mod de preparare:

  Florile de lavanda si zmeura le speli sub jet de apa rece.

  Adaugi mierea peste iaurt si omogenizezi. Adaugi florile de lavanda si zmeura, amestecand usor, iar la final- esența de rom .

   In fiecare forma torni din compozitie, astfel incat sa fie aproape pline.

   Dai formele la congelator pentru 2 ore.

   Inainte de a servi inghetata topesti ciocolata pe baie de aburi.

   In boluri separate scoti cate 7-8 cuburi de gheata.

  Torni ciocolata fierbinte peste gheata si dai la frigider pentru 5 minute.

   

   

   Cand ciocolata s-a intarit inlaturi usor cuburile de gheata. Vei obtine astfel o "cupa" speciala , in care asezi cate o briosa de inghetata, zmeura, lavanda si menta.

Nu uita de putin praf magic de iubire.