PIZZA DULCE

   "Ceva dulce facem , mami?"

Facem , cum sa nu? Ceva deosebit...ceva ce n-a vazut Clujul pana acum...


                                   PIZZA DULCE

Ingrediente:

a. aluat

• 2 oua + 1 lg de apa rece
• 3 lg zahar
• 2 lg faina
• 1 lg cacao dr. Oetker
• 1/2 plic de praf de copt Dr. Oetker
• 1 lgt zeama de lamaie

Mai ai nevoie de putin ulei si faina pentru tapetat forma de tort.

b. topping:

• 1 smochina
• rodie
• jeleuri
• ciocolata pentru copii ( eu am folosit Kinder)
• biscuiti Oreo
• bombonele Smarties
• sos de ciocolata
• sos caramel

c. crema:

• 150 g branza de vaci cremoasa
• 1 lg zahar pudra
• 1 lg crema de ciocolata

Mod de preparare:

a. aluatul:

 Ouale le bati cu ajutorul mixerului impreuna cu apa si zaharul pana cand devin spuma.

Adaugi pe rand faina si cacaoa , apoi praful de copt stins cu zeama de lamaie.

Torni compozitia in tava de tort cu pereti detasabili tapetata cu ulei si faina si dai la cuptorul preincalzit pentru 20 de minute ( faci testul scobitorii pentru siguranta).

Scoti blatul si il lasi la racit.

Intre timp prepari crema.

b. crema:

Branza devaci o blendezi bine cu zaharul, pana cand devine spumoasa. 

   Imparti compozitia in doua: jumatate o lasi alba, iar in cealalta jumatate adaugi crema de ciocolata. Dai cremele la rece.

Intre timp iti pregatesti toppingul .

Montare:

   Tai blatul in doua jumatati: una o ungi cu crema alba, cealalta cu crema de ciocolata. Fiecare jumatate o tai in 4. 

Asezi toppingul pe fiecare bucata in parte dupa inspiratie.

Stropesti cu sosul preferat si asezi pe platou., dandu-l la rece pentru 15 minute.

Servesti cu mare drag.