SOMN AROMAT LA CUPTOR

   Pentru ca in aceasta perioada toata lumea este in cautare de retete noi, m-am gandit sa va dau o idee. Cu peste. Orice fel de peste va place. Eu am avut un somn...de la varul meu, pescarul...A iesit o minunatie: fraged, aromat, gustos...Sa te lingi pe degete si alta , nu!


           SOMN AROMAT LA CUPTOR

Ingrediente:

• un somn de 2 kg
• 2 lamaii mici
• 6 catei de usturoi
• 50 ml ulei
• 1 lgt Maggi secretul gustului intensavor legume
• sare de mare Kotanyi
• piper mozaic Kotanyi

Mod de preparare:

    Pestele in speli bine sub jet de apa rece, apoi il portionezi in 5 felii.
    Lamaile le speli bine . Storci zeama de la o lamaie, iar pe cealalta o tai felii.
    Pestele il condimentezi putin cu sare si il stropesti din belsug cu zeama de lamaie, apoi il dai la rece 1 ora , impreuna cu feliile de lamaie. Nu uita sa pastrezi cateva rondele pentru servit. 

    Cureti usturoiul si il speli.

    Iei fiecare bucata de peste, o condimentezi cu piper proaspat macinat, putin Maggi , asezi un catel de usturoi ( intreg sau feliat) si impachetezi totul in hartie pentru copt.

   Asezi pachetelele in tava cu gratar si dai la cuptorul preincalzit pentru 1 ora.

    Desfaci hartia si mai lasi inca 10 minute, pentru ca pestele sa primeasca o culoare placuta si sa devina usor crocant deasupra. 

     Servesti imediat cu felii de lamaie si orice garnitura iti place.

Tips&Tricks: nu uita sa gatesti cu dragoste!