vineri, 23 iunie 2017

CLUJUL, AZI- ETAPA A 5-A A CN DE FUTNET

  La sala de sport a liceului "Raluca Rapan" din Cluj Napoca este in plina desfasurare meciul din cadrul etapei a 5-a a Campionatului National de Futnet dintre C. S. " Victory" Cluj Napoca si "Simex" Simleul Silvaniei.





sâmbătă, 17 iunie 2017

#EUNUMAIZIC - LA CIRESE




Chiar daca a plouat in reprize nimic nu se compara cu bucuria culesului de cirese.


vineri, 16 iunie 2017

DE VIZITAT, IN ROMANIA- REZERVATIA DE ZIMBRI



      A venit vacantaaaaaaaaaaaaaaa!


   Suntem fericiti cu totii: parinti, bunici si copii. Mai ales copii. 
Insa euforia va trece...prea repede spun eu...si va trebui sa le umplem timpul cu ceva frumos. Cu alte cuvinte sa petrecem mai mult timp cu ei, cu copiii nostri. Unii ii spun "timp de calitate". Eu i-as spune doar timp de iubire...

  Astazi va propun un loc superb, pierdut intr-un colt superb de tara: HATEG. Mai precis, "REZERVATIA DE ZIMBRI" de la Slivut.

   Dupa un drum de cca 3 ore cu masina pe traseul Cluj-Napoca- Sebes- Orastie-Calan-Hateg pe dreapta vezi un indicator care iti spune ca la capatul drumului prin padure vei intalni impunatoarele animale. Nu mai sunt multe, insa te impresioneaza prin masivitatea , dar si prin calmul lor. Sau cel putin aceasta este impresia pe care mi-au lasat-o mie.



   Povestea rezervatiei incepe in  noiembrie  1958, când o pereche de zimbri – Podarec şi Polonka – a fost adusă din Polonia. Peste cinci ani a mai fost adus încă un exemplar, tot din Polonia, Pumila. Traditia spune insa , ca toti zimbrisorii care se nasc aici sa poarte nume care incep cu litera "R", daca nu chiar cu grupul "RO". Roman, Retezat , Romina, Romulus , Roman , Rodica sau Roibu sunt doar cateva exemple. 

   Daca v-am facut curiosi iata si cateva informatii de care aveti nevoie:
  • La 3 km de orasul Hateg pe DN 66.
  • Orar de vizitare : zilnic intre orele 08:00 – 18:00
  • Intrare: 6 lei – adulti si 4 lei – copii , pensionari
  • Exista mese si banci pentru un picnic cu fructe sau sendviciuri, cu conditia sa respectati natura.

Drum bun si distractie placuta!

miercuri, 14 iunie 2017

MINIECLERE CU CREMA DE VANILIE



     "Mami, tu stii sa faci gogosele cu crema?"
           ......................
    "Stii tu, din acelea cu crema multre si glazura de ciocolata..."
   ..."Aaaa! Eclere?!"
   " Da, mami! Eclere!"

   Stie mami, cum sa nu?
   Deci...la treaba!


                  MINIECLERE CU CREMA DE VANILIE



Ingrediente:

1. gogosele
  • 200 ml lapte
  • 100 gr unt gras
  • un praf de sare
  • 4 oua mari de casa
  • 50 gr zahar
  • 130 gr faina alba
2. crema: 
  •  2 oua
  • 150 g zahar
  • 100 g amidon alimentar Dr. Oetker
  • 750 ml lapte
  • 5 plicuri zahar vanilat Dr. Oetker
  • un praf de sare

Mod de preparare:

1. gogosele

     Punem laptele impreuna cu untul, zaharul si sarea la foc.
Cand laptele incepe sa fiarba iei  vasul de pe foc si adaugi  faina ,  mixand pana la omogenizare. Lasam amestecul obtinut deoparte, pana se racoreste.



     Incorporezi apoi ouale, pe rand: adaugi un ou, il incorporezi si apoi il adaugi pe urmatorul.


  Intre timp pornesti cuptorul pentru a fi bine incalzit.

   Intr-o tava cu hartie de copt asezi cu lingurita cate o bobita de aluat de dimensiunile unei jumatati de nuca ( ar trebui sa iti iasa cam 45 de bucati), lasand spatiu intre ele, deoarece isi vor mari volumul in timpul coptului.



   Dai tava la cuptor si in primele 20 de minute nu deschizi usa deloc!!!!!!!!!!!!!!!!!

   Le lasi apoi la foc potrivit pana cand se rumenesc frumos. Ca sa fii sigura, le poti verifica cu scoabitoarea, dar in 30 de minute ar trebui sa fie gata.

 Scoti gogoselele si le lasi sa se raceasca.

2. crema

Pentru prepararea cremei reteta o gasesti aici : http://arome-fel-de-fel-amalia.blogspot.ro/2016/03/tort-cremes.html 

   Cand s-a racit crema umpli gogoselele cu ajutorul unui pos ori a linguritei.

Le servesti stropite din belsug cu glazura de ciocolata, a carei reteta o gasesti aici:  http://arome-fel-de-fel-amalia.blogspot.ro/2017/05/tort-mousse-de-ciocolata-si-capsuni.html
sau le poti presara cu zahar praf.




marți, 13 iunie 2017

CLUJUL , AZI



   O zi de duminica frumoasa, cu mult soare, pretext de o iesire in parc.
  Si, ce sa vezi?
Doua minunatii delicate stateau la...pozat!






  Iar prin parc pluteau umbrele, zmee si baloane spre bucuria copiilor.




Si un sfat: nu stati in casa ! Toata distractia este afara! Mai ales ca vine vacanta!

miercuri, 7 iunie 2017

PUI FRAGED CU USTUROI SI LEGUME AITE




    E cald...foarte cald deja si incerc sa petrec cat mai putin timp in bucatarie. Si cum ador sa gatesc la cuptor iata Ideea zilei de astazi:


     PUI FRAGED CU USTUROI SI LEGUME AITE




Ingrediente:
  • 4 pulpe intregi
  • 1 plic Maggi Ideea zilei "pui cu usturoi"
  • 1 lg ulei de masline
  • legume asortate congelate
  • 50 g unt
  • 3 catei de usturoi
  • 50 ml apa
  • un praf de sare

Mod de preparare:

  Pulpele le cureti si le speli bine, apoi le portionezi. Le ungi cu uleiul de masline si apoi le condimentezi cu Maggi.


  Introduci pulpele in punga speciala  pe care o intepi din loc in loc cu o scobitoare si le dai la cuptor cca 45 minute. Daca sunt bine facute, desfaci punga si le lasi sa se rumeneasca.


  In acest moment pui untul la topit intr-o tigaie wok , adaugi legumele, apa, un praf de sare si usturoiul tocat marunt. Le lasi la foc mic pana cand scade apa, maximum 10 minute.


Servesti totul imediat, cu multa dragoste.

Tips& Tricks: uleiul de masline face ca pulpele sa fie crocante la suprafata si suculente la interior.

 

duminică, 4 iunie 2017

CLUJUL AZI - TIFF



   Vineri a inceput TIFF , in orasul din inima Transilvaniei, in prezenta a 3000 de spectatori.
  Vor fi 10 zile de filme unul si unul. 

  In fiecare seara, incepand cu ora 21.45 vor rula cele mai interesante filme , in Piata Unirii , o sala de cinema "Open Air".

   Programul il avti mai jos, in foto, asa ca...
...vizionare placuta!

 

SOS ARRABBIATA CU MUGURI DE BAMBUS SI SALAM CHORIZO




 

     Paste, paste, paste.
    De toate tipurile, cu fel si fel de sosuri. Imaginatie sa ai ca restul vine de la sine!
    Si un mic ajutor...


    SOS ARRABBIATA CU MUGURI DE BAMBUS SI SALAM CHORIZO




Ingrediente:
  • 1/2 ceapa alba sau una mai mica
  • 1 lg ulei
  • 100 g salam Chorizo picant
  • 100 g muguri de bambus
  • 100 ml suc de rosii
  • 1 plic Maggi Ideea zilei "Penne arrabbiata"
  • 150 ml apa

Mod de preparare:

   Ceapa o cureti, o speli sub jet de apa rece si o toci marunt. Apoi o pui la calit in ulei, impreuna cu mugurii de bambus taiat patratele si rondelelele de salam Chorizo, timp de 2 minute.


   Adaugi sucul de rosii si lasi la foc mic 2 minute, timp in care amesteci sosul arrabbiata cu apa.
   Torni amestecul peste sosul din tigaie si amesteci continuu timp de cca 5 minute, pana cand se omogenizeaza bine si capata consistenta unei smantani subtiri.


  Il servesti imediat alaturi de spaghete tricolore.



Tip& Tricks: daca ti se pare prea picant poti servi sosul cu cascaval ras deasupra.

Sa aveti pofta!

marți, 30 mai 2017

luni, 29 mai 2017

LUNEA FLORILOR



Zambesc.
Cand vad soarele rasarind...
Cand privesc chipul fetitei mele razand in somn...
Cand mana sotului meu ma cuprinde tandru si protector...
Cand aud pasarile ciripind...
Cand zaresc un fluture zburand...
Cand florile zambesc dupa ploaie...
Zambesc si spun : iti multumesc, Doamne, pentru tot ceea ce imi dai!

Sa aveti o zi binecuvantata!


sâmbătă, 27 mai 2017

TORT MOUSSE DE CIOCOLATA SI CAPSUNI GLAZURATE



     Multa vreme am fost convinsa ca nimic nu poate fi mai delicios decat capsunile cu frisca. Ei bine, m-am inselat!      Capsunile cu ciocolata sunt un vis!



        TORT MOUSSE DE CIOCOLATA SI CAPSUNI     GLAZURATE





Ingrediente:

a. blat :
  • 200 g piscoturi
  • sirop de capsuni
  • apa
b. mousse de ciocolata cu lapte:
  • 300 g ciocolata cu lapte
  • 250 ml frisca lichida Meggle
  • 50 g margarina Rama
  • 5 g gelatina granule Dr. Oetker
  • 50 ml apa rece
 c. mousse de ciocolata alba:
  • 300 h ciocolata alba 
  • 250 ml frisca lichida Meggle
  • 50 g margarina Rama
  • 5 g gelatina granule Dr. Oetker
  • 50 ml apa rece 
d. glazura de ciocolata alba:
  • 50 g ciocolata cu lapte
  • 50 ml frisca lichida Meggle
e. glazura de ciocolata cu lapte:
  • 75 g ciocolata cu lapte
  • 75 ml frisca lichid Meggle
   Mai ai nevoie de 500 g capsuni proaspete si un inel de tort cu diametrul de 28 cm.

Mod de preparare:

   Pe un platou rotund asezi o hartie de tort si inelul invelit in folie alimentara.
    Prepari un sirop din apa si siropul de capsuni in care vei inmuia piscoturile si le asezi in inel.


   Pentru crema modul de preparare este indentic:
- ciocolata o rupi bucatele si o pui la topit pe baie de aburi impreuna cu margarina;
- gelatina o pui la hidratat in apa rece;
- frisca o bati, dar nu complet , ci cat sa fie pufoasa;
- cand ciocolata incepe sa se topeasca amesteci continuu cu o spatula pana cand devine lichida , apoi iei vasul de pe aburi si adaugi gelatina hidratata, iar la final frisca batuta , omogenizand usor cu spatula.



   Cand este gata o torni peste piscoturi si dai la frigider pentru 15 minute, cat timp prepari mousse-ul de ciocolata alba.
  Asezi un strat de capsuni spalate sub jet de apa rece si curatate de codite , apoi torni mousse-ul de ciocolata alba si dai din nou la rece.





  Pentru glazura rupi ciocolata in bucatele si pui la topit pe baie de aburi. Cand este lichefiata adaugi frisca si omogenizezi. Glazurezi capsunile si le asezi pe un suport.




  Dupa 15 minute scoti tortul de la rece, indepartezi inelul si decorezi cu cacao pudra , capsunile glazurate si restul de glazura de ciocolata alba.

  Servesti taiat felii, cu mare pofta.



Tips & Tricks: trebuie sa folosesti o ciocolata de calitate si frisca sa fie rece, altfel crema se taie.


#clujulazi




  A incepu meciul amical de futnet Romania-Ungaria.
In actiune, Gica Bobis , vicecampionul mondial.








#eunumaizic SI FETELE STIU



  Si fetele stiu sa joace!

   Meci demonstrativ de futnet intre nationala feminina si cea de junori.





#clujulazi ZILELE CLUJULUI



    A inceput cupa " ZILELE CLUJULUI LA FUTNET".

    Combatante  Victory Cluj Napoca si Futnet Timisoara.





   De la ora 15.00 urmeaza meciul amical Romania- Ungaria.

joi, 25 mai 2017

#eunumaizic- PLOAIE DE MAI



 Dulci petale parfumate
  Iubite sunt de cu noapte

Și zâmbesc de dimineață
 Stropi de rouă cu dulceață.









PROMISIUNEA GERLINEA



                      Frumusețea este o stare de bine


     Să recunoaștem: standardele de frumusețe sunt și vor rămâne de neatins pentru cei mai mulți dintre noi. Acei 90-60-90 de pe podiumurile de modă ne invadează intimitatea și ne fac să ne simțim vinovate pentru fiecare bucățică de ciocolată după care tânjim...
    Uităm însă, un lucru esențial : frumusețea este o stare de bine! Este luminița aceea din priviri , sclipirea zâmbetului care izvorăște din conștiința unui organism sănătos.


   Iar pentru aceasta avem nevoie de un stil de viață adecvat. Bla- bla -bla ... veți spune. Dar vă înșelați amarnic! Nu spun că trebuie să vă înfometați. Există variante pentru orice gusturi: batoane dietetice, cu cereale sau substitute de masă, milk shake-uri și băuturi dietetice, biscuiți și îndulcitori naturali, ceaiuri și capsule detoxifiante. Nu îți rămâne decât să îți evaluezi starea de sănătate și să alegi ceea ce ți se potrivește.
    Pentru că DA, starea de sănătate este cea care trebuie să te ghideze în stabilirea dietei. Fiecare dintre noi se confruntă la un moment dat cu fluctuații ale greutății, din motive obiective sau nu. Important este însă, că pe majoritatea le putem controla acordând atenția necesară stilului de viață.


         De ce este important să elimini kilogramele în plus?

   În primul rând pentru că excesul ponderal este asociat cu un risc crescut pentru numeroase boli grave : HTA, AVC, Diabet zaharat, osteoartrite.
   Și cum este mai ușor să previi decât să tratezi, m-am gândit că primăvara este momentul perfect pentru a scăpa de cele 3 kilograme acumulate de-a lungul iernii. Numai că este destul de dificil din cauza programului dezordonat de masă pe care il am.

                 
                        Promisiunea GERLINEA


   Și aici intervin produsele GERLINEA !
   Am hotărât să înlocuiesc gustarea de la ora 10.00/ 17.00 și/sau masă de prânz de la cabinet ...oricum mâncăm mai mult...
   Astfel încât programul meu de masă arăta așa:
a) tura de dimineață
  • ora 6.00 - micul dejun acasă
  • ora 10.00 - băutură dietetică Gerlinea caffe- frappe
  • 14.00- prânzul acasă
  • ora 17.00- fructe acasă
  • ora 19.00- cina acasă
b) tura de după masă
  • ora 10.00- micul dejun acasă
  • ora 14.00- milk shake de ciocolată Gerlinea
  • ora 17.00- băutură dietetică Gerlinea Fructe exotice
  • ora 20.00- cina acasă

 

 
   Mă​ interesa să pierd cele 3 kilograme acumulate fără a mă înfometa ( adică sărind peste mesele de la orele la care nu eram acasă) și să am suficientă energie pentru a- mi putea desfășura activitatea, dar și pentru a mă putea bucura de clipele petrecute alături de familie.
  Astfel, aceste " înlocuitoare de masă" mi-au oferit exact ce aveam nevoie: gust plăcut, vitamine, minerale, sațietate, energie,stare de bine. Intr-un un cuvânt , EFICIENȚA.
  În prima săptămână am slăbit 1 kilogram, iar în cea de a doua am scăpat și de celelalte. Obiectiv atins!




                  Ce îmi place la aceste produse?


  • sunt sănătoase
  • conțin îndulcitori naturali ( ștevie) , eu fiind alergică la cei artificiali
  • sunt îmbogățite cu vitamine si minerale, pentru un plus de energie
  • au un procent crescut de proteine
  • au un nivel caloric scazut
  • format practic, adaptat stilului de viata modern si alert.



                  In loc de concluzie


    Va recoamnd sa folositi produsele Gerlinea atunci cand va hotarati ca meritati mai mult , ca aveti nevoie de un corp sanatos si trebuie sa aveti grija de el.

   Eu voi continua sa inlocuiesc acele mese pe care nu le pot lua acasa cu produsele primite spre testare in campania BUZZStore, dar si cu altele ( mi-au atras atentia batoanele cu cereale si caise, dar si detoxifiantele).

  Daca vrei sa le incerci si tu le poti comanda pe www.nutrivita.ro , iar daca introduci in sectiunea "cupoane" codul BUZZ2017 si numele meu ( Sasarman Amalia) in spatiul destinat mesajelor beneficiezi de o reducere de 25% din totalul comenzii.


marți, 23 mai 2017

#CLUJULAZI




   A devenit deja o traditie ca, la sfarsit de mai , sa sarbatorim impreuna "Zilele Clujului", o sarbatoare a fiecarui clujean.
Au loc manifestari artistice, sportive si recreative la  care participa artisti si sportivi cunoscuti ori oameni simpli cărora le place sa se implice  in ceea ce numim "viata cetatii".



   Vor fi 3 zile de concerte, activitati pentru copii ... si nu numai... , spectacole, expozitii, ateliere de tot felul, competitii sportive si multe alte activitati pe care va las sa le descoperiti si singuri .