miercuri, 31 decembrie 2014

BUN VENIT 2015!





 Si a trecut si 2014...a zburat parca, precum un fluture, ca o bataie a inimii, ca o respiratie...

    Oare as fi vrut sa ramana mai mult?


     Cand eram  copil ori adolescenta vroiam sa par mai matura si ma bucuram cu fiecare an care trecea...Acum, cand am ajuns la maturitatea pe care mi-o doream , parca timpul trece mai repede...prea repede! Ma uit la fetita mea si nu imi vine sa cred cat a crescut: acum, ea isi doreste sa creasca...sa fie matura!...

     Dar a fost un an bun, chiar foarte bun;  un an linistit si vesel... am avut inceputuri si sfarsituri ,reusite si esecuri, am pierdut prieteni si dusmani , dar ... mi-am facut altii noi... Si reali,  si virtuali.      Am invatat lucruri noi despre mine, mi-am amintit lucruri pe care le uitasem, am revazut locuri dragi, am vazut si locuri noi ... 2014 a fost un amalgam ciudat de nou si vechi, de melancolie si bucurie .
     Ma bucur ca am reusit sa-mi fac blogul ...ma bucur ca mi-am amintit sa "scriu" acele cuvinte incalcite care mi-au marcat adolescenta... 

    Sincer , am facut lucruri bune , dar si greseli...am fost apreciata si respectata ...dar si insultata uneori...
   Daca l-as fi vrut altfel? Cred ca nu...am facut tot ce mi-a stat in putinta sa fie mai bun decat anul trecut...Dar, cu siguranta, nu va fi la fal de bun ca anul care vine:

2015 va fi ACEL AN! 


  Va doresc tuturor liniste, iubire impartasita, armonie, realizari pe masura viselor si sa va dea Dumnezeu exact ce va trebuie , ce va doriti si inca un strop in plus !

LA MULTI ANI!

luni, 29 decembrie 2014

BRIOSE DE LEGUME CU CASCAVAL



Un aperitiv special pentru zilele de sarbatoare.



INGREDIENTE:

- 300 g legume mexicane congelate
- 500 ml apa
- 2 lg maggi intensavor gust de legume
- 100 g cascaval
- 2 plicuri de gelatina alimentara - 20 g

MOD DE PREPARARE:

- Legumele congelate le pui la fiert in apa si adaugi 2 linguri de Maggi. Lasi cat sa dea un clocot, apoi le strecori.


- Tai cascavalul cubulete.
- Pui gelatina la umflat in 200 ml de apa rece.
- Asezi cascavalul si cateva legume in formele pentru briose.


- Cand gelatina este umflata o pui la foc mic pana cand se lichefiaza, dar ai grija sa nu fiarba! Adaugi gelatina in supa si pui cate 2 linguri in fiecare forma.
- Mai adaugi legume si copletezi cu supa.


-Dai la rece pentru cca 2 ore.

Cand le servesti, le scoti din forma.




POFTA BUNA!

PUNE TUSEA LA RESPECT!



  A venit iarna!... In sfarsit, as spune...Zapada...sanius...distractie...dar si...tuse. Sacaitoare...enervanta...Trebuie sa-i vii de hac!

Si marea intrebare: e tuse seaca sau productiva? De ambele...cand asa,cand asa...Ce sa ii dau?

Asa a inceput cautarea mea si am gasit solutia: KOFLET , SIROP HERBOMINERAL IMPOTRIVA TUSEI.



 Pot sa va spun ca este EXTRAORDINAR! Tusea fetitei mele s-a ameliorat simtitor . Marele lui avantaj este ca poate fi administrat atat in tusea productiva,cat si in cea seaca. Are un gust placut si copiii il accepta cu placere. Si,mai ales,nefiind medicamentos ,nu da dependenta si nici nu are efecte adverse. Ce contine? Numai extracte din plante, pe care le cunoastem si de la bunicii nostri:

Balsamodendron mukul (Guggul) - efect antiinflamator, antioxidant si expectorant

Adhatoda zeylenica (Vasaka) - fluidifica secretiile bronsice, actiune  bronhodilatatoare si antibacteriana

Glycyrrhiza glabra (Lemn dulce) - efect antiinflamator, bronhodilatator si expectorant

Vitis vinifera (Vita de vie)
- efect puternic antioxidant, astringent si antiinflamator

Este simplu de administrat si nu risti sa il supradozezi:

Adulti: 1-2 lingurite (10 ml) de 3-4 ori/zi                         

Copii peste 1 an:
1 lingurita (10 ml) de 3-4 ori/zi


Multa sanatate!

duminică, 28 decembrie 2014

MAGIC ROLL SAU MAGIA PLANTELOR KRAUTZER



    Familia mea se confrunta frecvent cu diverse accidente si incidente...
   Am o zgatie de fetita care face volei. De aici, apar mereu mici entorse, febra musculara sau vanatai!
   Sotul meu este sportiv de performanta, deci nu este saptamana sa nu faca vre-o intindere ori vre-o crampa de suprasolicitare!
    Eu sunt mama-sotie-gospodina-salariata intr-un vesnic du-te-vino si, inevitabil, ba ma doare spatele, ba ma dor picioarele, ba ma doare capul...
    Mama-soacra are si ea o varsta si , de la o vreme, o dor cam toate...

   Si uite-asa, eram in cautarea remediului perfect si complet pentru toata familia...Usor de zis, dar cam greu de facut!
   Nu sunt adepta "indoparii" cu medicamente si prefer varianta naturala de tratament.
   Cautand eu pe internet...traiasca Mister Google!...am dat peste produsele LIFE-CARE...Si atunci mi-am amintit ca o nepoata de-a mea imi vorbise despre ele! Si atunci a inceput aventura mea...cu MAGIC ROLL!






Prezentare:
Magic Roll cu plante BIO Krauter iti aduce un concept UNIC antidurere, in format roll-on, extrem de usor de folosit si de transportat. Plantele continute, printre care aloe vera, salvie, rozmarin, arnica montana, menta, musetel si altele sunt binecunoscute pentru rolul important in diminuarea unui spectru foarte larg de dureri musculare sau articulare, pentru proprietatile antiinflamatoare, ajutand si la calmarea iritatiilor pielii, chiar si cele provocate de intepaturi de insecte.  

Mod de utilizare:
  Masati usor cu Magic Roll Kräuter® cu plante BIO, pentru aproximativ 30-40 de secunde, pe zona de interes (zona cervicala, spate, brate, picioare, genunchi, articulatii sau muschi). Atentie: produs cosmetic doar pentru uz extern. Nu ingerati. Evitati contactul cu ochii!

Ingrediente:
 Aqua, Aloe Barbadensis leaf extract*, Menthol, Camphor, Chamomilla Recutita extract, Salvia Officinalis extract*, Rosmarinus Officinalis leaf extract*, Olea Europaea fruit extract*, Harpagophytum Procumbens extract, Arnica Montana extract and maltodextrin, Triethanolamine, Carbomer, Sodium Dehydroacetate, Sodium Benzoate, Linalool, Limonene, Geraniol. *From Organic Farming.

(sursa:  http://life-care.com/ )

  Este exact asa cum ii spune si numele:MAGIC! Durerea dispare rapid ( cca 1 minut de la aplicare!) , are un miros placut ( agreat chiar si de copii!), nu are efecte secundare si este usor de transportat si folosit .

 




sâmbătă, 27 decembrie 2014

LUCRURILE BUNE SE INTAMPLA IN FIECARE ZI



 

    De dimineata m-am trezit zambind...Mi-am aruncat privirea spre patul fetitei mele: zambea si ea...Apoi a inceput sa rada in hohote! Visa...poate chiar pe Mos Craciun...

  Si m-am intrebat ce mi-as putea dori mai mult?

  De ce sa astept ca in fiecare zi sa se intample ceva extraordinar? Sa castig la Loto? Sau sa imi creasca salariul? Sau sa primesc o mostenire neasteptata? Putin probabil ...Atunci imi aduc aminte ca fericirea este alcatuita din micile bucurii de fiecare zi : somnul linistit al fetitei mele, sarutul de dimineata al sotului meu, prima ninsoare adevarata din aceasta iarna si primul om de zapada,






colindatorii de la usa...chiar daca nu ii asteptam si trebuie sa aranjez repede masa...Faptul ca am reusit sa iau legatura cu prietenii mei aflati peste mari si tari , prin intermediul internetului ...Sau ca am pregatit cele mai delicioase sarmale din ultimii ani si cel mai aratos si gustos cozonac cu ajutorul cuptorului electric?




Un cantec de la trubadurii noptilor ,poate?



Om bun, om bun , deschide-ne poarta
Si da-ne o coaja de paine in dar!
Mereu calatori. Asa ne e soarta-
In cautarea altui hotar…

Ombun, om bun, se-apropie noaptea
Si n-avem unde sa ne oprim!
Haide , crestine , deschide-ne poarta
Chiar daca n-avem cu ce sa platim!...

Om bun, om bun, ti-e casa saraca!
Ne trebuie numai o mana de fan
Sa ne-odihnim straita cea goala
Si-n zori o pornim iarasi la drum…

Om bun, om bun, incuie-acum poarta!
Pentru salas noi iti multumim
Si pentru ca trebuie sa facem plata
Un cantec din suflet iti darium…

Om bun, om bun, plecam mai departe,
Spre zari mai senine ne inreptam!
Ne vom gandi o clipa la tine
Cand prin palate o sa-nnoptam!...

Aseaza-te in coltisorul tau preferat si priveste in jur: nu-i asa ca azi ti s-au intamplat o multime de lucruri bune ? Exact cum spun si cei de le DOMO  in noua lor campanie de imagine " “Lucrurile bune se întâmplă în fiecare zi”!

SARMALE

Se poate Craciun fara sarmale? Nuuuuuuuuuuuuuuuuu!



INGREDIENTE:

  • 1 varza murata
  • 1 kg carne de porc , cu putina grasime
  • 2 cepe albe
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingura de boia
  • 1 cana de orez
  • 1 lingura cimbru uscat macinat
  • 2 linguri de Maggi Secretul Gustului Intensavor de Legume
  • ciolan afumat
  • chisca facuta in casa

MOD DE PREPARARE:

- Carnea se da prin masina de tocat.
- Ceapa se taie marunt si se caleste in 2 linguri ulei si 2 linguri apa, iar dupa ce s-a inmuiat bine ceapa se adauga orezul spalat in mai multe ape si bulionul.
- Se amesteca bine ingredientele, se pun peste carne, se adauga sare si piper dupa gust,cimbru ,boiaua si  Maggi. Amestecam bine compozitia de carne pentru sarmale.









-Alegem foile de varza murata si taiem capetle frunzelor de cotoarele groase.
-  Pe fundul unei oale  punem 2 maini de varza murata taiata fideluta. Peste punem sarmalele rulate, lasand loc pentru ciolan si chisca.


- La final mai punem un strat de varza murata pe deasupra si putin cimbru .
- Punem apa fierbinte peste sarmale, atat cat sa stea toate in apa.
- Acoperim oala si lasam sarmalele sa fiarba la foc mic 3 ore.


Pofta buna!

COZONAC "STEA DE CRACIUN"



Acelasi cozonac cu alta infatisare...

 COZONAC "STEA DE CRACIUN"



INGREDIENTE:
  • ALUAT:
  • - 1 kg făină
  • - 5 ouă
  • - 50 g drojdie proaspata
  • - 200g zahăr
  • - 500ml lapte
  • - 8 lingura ulei de floarea-soarelui
  • -1 lingurita de sare
  • - 2 pliculete zahăr vanilat
  • - 1 lingurita coaja rasa de lamaie
  • UMPLUTURA:
  • - 500 g rahat taiat cubulete
  • - 1 gălbenuș pentru uns

MOD DE PREPARARE:

-Din drojdie, o lingura de zahar, un pumn de faina si o cana de lapte se face o maia.
-Intre timp, se cerne restul de faina intr-un castron mare si se face o gropita in mijloc, in care vei adauga maiaua.
-Adaugi pe rand galbenusurile peste care presari un praf de sare (asa m-a invatat bunica...galbenusul ramane galben!) si in final, oul intreg.
-Framanti in continuare adaugand treptat laptele, zaharul ,vanilia ,uleiul si coaja rasa de lamaie, pana obtii un aluat elastic (cca 20 de minute).

-Acoperi cu un prosop alb din bumbac si lasi la dospit ptr cca 30 minute, la caldura;
-Dupa ce a dospit aluatul, il rastorni pe masa si il imparti in doua, manevrandu-l cat mai putin.
-Intinzi aluatul cu sucitorul uns cu putin ulei, in foaie subtire (de un deget), in forma de cerc.Asezi o foaie in tava cuptorului, pe hartie de copt.
- Presari rahatul  si apoi il acoperi cu cealalta foaie de aluat.
- Asezi un pahar de apa cu gura in jos ,chiar in centrul aluatului si tai  in opt, pana langa pahar.

- Tai apoi cele 8 fasii in doua, doar pana la jumatate.
- Lasi paharul pe loc si rasucesti fasiile de aluat, ca o fundita.

-Acoperi tava cu prosopul si il mai lasi la dospit cca 15 minute.
-In acest moment aprinzi focul la cuptor, pentru a fi suficient de cald cand vei pune cozonacul la copt. Ungi cozonacul cu galbenus.
-Lasi la copt cam 60 de minute. Il scoti imediat din tava si il  acoperi cu prosopul. Apoi il poti prezenta colindatorilor.

MINUNILE DE LANGA TINE





“Linu-i lin si leru-i ler”
rasuna-n drum colindul,
“scoala, gazda, c-am venit
si noi cu Viflaimul!”
“Linu-i lin…”
                         Flori dalbe mar
Plang stelele cu teama,
Astept si eu colindatori,
Dar nimeni nu ma cheama…

Lumin-aprind sub bradul
Nins cu vise colorate,
Dar Mos Craciun parc-a uitat…

…”si leru-i ler…”
                             Departe…


Simplul fapt ca mie mi s-a umplut casa de colindatori este o minune: am fost inconjurata  de oameni dragi si multa iubire! 

...Dar nu a fost intotdeauna asa...Numai ca , de atunci m-am maturizat si am inceput sa inteleg ca fericirea sta in lucrurile mici. 

Ziua de ieri a inceput cu trebaluiala prin bucatarie. Dar, nu de una singura! Impreuna cu micuta mea si mama-soacra formam un trio formidabil : nici o reteta nu este imposibil de realizat, iar satisfactia reusitei se masoara in "waaaaaaaaaaaaaw"!



Si in timp ce noi colindam in jurul mesei incarcate a sosit si Mos Craciun, incarcat de cadouri...




A urmat bucuria surprizei ...Si uimirea din ochii fiecaruia in parte si a tuturor la un loc... Totul s-a incheiat tarziu, in noapte...Iar cand toti au adormit, m-am asezat in fotoliu cu o cana de ceai in mana si am privit bradul nostru incarcat cu vise colorate si implinite. Este departe de a fi perfect, dar este al nostru . Pot spune ca fiecare glob reprezinta un lucru bun, o minune din viata mea ;o clipa de fericire si un gand frumos.

SARBATORI FRUMOASE!