marți, 29 octombrie 2019

BANANA - CORN



   Un desert, două deserturi...O idee, două idei...Un singur aluat...

  Vă spuneam zilele trecute despre tartele mele cu brânză și dulceață de portocale. Practic, le pregătisem pentru mine, fiindcă restul familiei comandase cornuri cu banane. 

 Doar că socoteala s-a dovedit a fi alta...

          BANANA-CORN



Ingrediente:

  • 1 cutie aluat pentru ceva dulce Dr. Oetker 
  • 1 ou
  • 150 g unt
  • 3 banane 
  • 100 g ciocolată NESTLE Desert Noir 
  • 1 plic scorțișoară cu zahăr Dr Oetker 


Mod de preparare:

  Prepari aluatul conform indicațiilor de pe ambalaj, apoi îl întinzi în foaie groasă de cca 3 mm și îl tai fâșii late de cca 5 cm.
  Bananele le tai în două, pe lungime. 
  Pe fiecare felie așezi bucățele de ciocolată, acoperi cu cealaltă jumătate de banană și le rulezi în aluat. 


 Așezi fiecare corn astfel obținut pe hârtie de copt și dai la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 20 de minute. 
 Când sunt gata presari scorțișoară cu zahăr Dr. Oetker și servești celor dragi. 


  

luni, 28 octombrie 2019

VITAMINA A (mAliA)



   A fost odată ca niciodată 
o fată  mică  și "moțată"
cu doi zulufi și ochi de mare,
ziceai că ruptă e din Soare-
sau cel puțin așa gândeau
bunicii care o creșteau...
Micuță rău și cam slăbuță,
stătea  la poartă pe băncuță
și ronțăia cu mare spor
din când în când, un morcovior,
sau bea făcandu-și  mustăcioară
lăpticul dintr-o cană albă
de porțelan . ( Știa bunica 
să o ajute pe "pitica"
să crească mare și frumoasă,
să nu se mai îmbolnăvească...
Nu auzise ea, știi bine,
de calciu, fosfor, vitamine
și nici nu citise nimic 
de Farmacia La Preț Mic...
însă simțea că fata are
nevoie de culori și  Soare.)




Dar a crescut mare "moțata",
a terminat și facultatea,
ba a făcut și nuntă mare,
c-așa-i frumos și-așa se cade...
La casa ei s-a așezat
și despre toate a-nvățat:
Vitamina A e bună
chiar la vederea nocturnă,
crește și imunitatea
și alungă batrânețea,
o găsești în gălbenuș, ficat,
lactate, morcovi și spanac...
Retinol îi spune-n cărți-
vezi ce bine-i să înveți?
Betacaroten de-i zici
să știi că nu e greșit !
Și ghici unde-l mai găsești?
În ouă și în măceși!

Doar că nimeni nu-i perfect
și am și eu un mic defect:
tiroida, bat-o vina,
s-a găsit cu ghilotina
să stea-n calea vieții mele
și să-mi aducă belele-
bucurie, chef de viață,
legate-ar fi parcă, cu ața;
mai nimic nu îmi convine,
obosesc, să urlu-mi vine-
unde-i fata cu zulufi,
ochi de mare, zâmbet stramb?

Dar noroc cu Vitamina
ce îmi aduce lumina!
Vitamina A, cum care?
Doar ea singură e-n stare
să m-aline și să-mi dea
chef de viața ! Ei, belea!
Ce mă fac acum cu ea?
Că de-atâta energie
o iau fuga, pe câmpie;
prin oraș "mă iau la trântă"
cu atleții cei de frunte...
Pe cuvânt: am alergat
5000 de metri-la Colour Run!





Cu culori în farfurie 
și gânduri în cap o mie,
Vitamina A, surata, 
s-a rugat cu drag de alta,
Vitamina D si E ,
să vină și s-o ajute!
Umărul l-au pus cu toate 
din necaz fata să scoată,
să îi dea iar chef de viață, 
să zâmbească, să iubească...



  V-am oferit o scurtă poveste scrisă special pentru SuperBlog 2019 ca să înțelegeți cât este de important să mergi la doctor atunci când simți că ceva nu este în regulă cu organismul tău. 

 Cum nu sunt chiar atât de talentată la a transcrie în versuri tot ceea ce gândesc, am să vă spun altfel câteva din beneficiile vitamine A asupra organismului, lucruri pe care le- am învățat în facultate:

  • are un puternic efect antioxidant 
  • sprijină vederea,mai ales cea nocturnă 
  • ne ajută să distingem culorile 
  • stimulează sistemul imunitar
  • ajută la asimilarea calciului


   Sursele naturale de vitamina A sunt reprezentate atat de alimente de origine animală ( ouă, ficat, pește gras, lapte și produse lactate nedegresate), cât și de alimente de origine vegetală ( spanac, salată verde, lămâie, morcovi, portocale).

  În ceea ce privește formulele farmaceutice, acestea au la bază uleiul de pește . Vitamina A acționează cel mai bine în prezența vitaminelor B,D și E,dar și a calciului și fosforului, seleniului  și zincului. 

  Este motivul pentru care este recomandată și în tratamentul tiroiditei autoimune, ca în cazul meu. Și da, tratamentul prescris de medicul endocrinolog cuprinde atât medicamente alopate, cât și suplimente naturale, mai precis un complex de vitamine printre care se regăsește și vitamina care începe cu inițiala prenumelui meu. Pofta de viață a revenit și m- am întors la vechea mea dragoste- alergarea. Nimic nu se compară cu bucuria pe care ți-o oferă conștiința faptului că îți poți regăsi pasiunile!



  Sănătate și aveți grijă de voi!









miercuri, 23 octombrie 2019

BIJUTERIILE SPUN ÎNTOTDEAUNA POVEȘTI



  Fie că spun povestea celui care o poartă, fie că spun povestea celui care a creat-o , bijuteriile spun întotdeauna o poveste. Poate nu de fiecare dată reușim să o deslușim, dar ea există întipărită în memoria fiecărei molecule de metal, în fiecare linie curbă, în fiecare lucire de curcubeu. 

  Nu de puține  ori am admirat chiar eu o broșă sau un colier purtate cu mândrie, ba chiar un inel pentru eșarfă sau o agrafă . Adevărate talismane, aceste bijuterii te poartă cu gândul departe, cu generații în urmă, la doamnele cochete de altă dată sau ,de ce nu? , în viitor , la alte altitudini. 

  În cutia mea de bijuterii există o pereche de cercei care mi-s tare dragi. Îi am de când mă știu și i-am păstrat pentru fetița mea. Îi poartă cu mândrie la evenimente speciale, iar când cineva o oprește să îi admire înclină ușor capul și spune, așa ca pentru ea, că au fost ai mamei. Port cu eleganță inelul acela unic ce ascunde în perfecțiunea lui întreaga noastră iubire  și ceasul primit de la bunici, care îmi    măsoară trecerea prin viață de atâta vreme...

  Dar nu despre ele vreau eu să vă vorbesc acum, ci despre bijuteria aceea unică, bijuterie care încă nu a fost creată și așteaptă ca cineva să îi dea suflet . 

  Nu sunt un om prea complicat și nici nu am povești impresionante de relatat. Dar dacă ar fi să mă transform într-o bijuterie, aceasta ar fi un charm cu fluturi. 



 
   De ce un charm? Pentru că sunt o norocoasă că astăzi sunt aici și încâlcesc cuvinte. Pentru că mulți dintre cei care mă întâlnesc spun că le port noroc. Pentru că norocul ține de încrederea pe care o ai în tot ceea ce îți propui. Pentru că atunci când voi fi doar o amintire, cineva mă va putea purta aproape de inimă ,pe un colier de argint,  nu numai în suflet. Un charm este creat pentru a proteja, pentru a oferi încredere și alinare, dar și pentru a bucura. Și asta cred că mă definește cel mai bine: da, dacă ar fi să fiu o bijuterie, charm -ul este aceasta!

  De ce fluturi? Deoarece fluturele este simbolul transformării mele ca om, de la copilul neștiutor la adultul responsabil și aproape complet de astăzi. La fel ca un fluture am ieșit din oul reprezentant de grija părinților și am început să adun în jurul meu coconul, hrana pentru minte și suflet. Fiecare an școlar, fiecare carte citită, fiecare călătorie,  fiecare decizie luată ( bună sau mai puțin bună) au strâns acele elemente care astăzi mă definesc. 


  Nu pot să spun că a fost ușor. Uneori am pornit pe un drum care s-a dovedit a fi înfundat și a trebuit să mă întorc. Alteori am dat peste abrupturi ce trebuiau escaladate . Cu capul în nori sau cu picioarele pe pământ, am învățat să îmi accept greșelile deopotrivă cu reușitele și să merg mai departe. Exact ca un fluture m-am eliberat din vechile constrângeri și mi-am deschis aripile devenind încrezătoare în noul eu. Mi-am luat zborul descriind trasee sinuoase, dar armonioase în viața celor din jur. 

  Delicat și agil, plăcut privirii și impresionant prin destin, fluturele mă definește. 


  Deci, dacă cineva s- ar încumeta să mă transpună într-o bijuterie, aceasta ar trebui să spună povestea unei transformări, a adolescentei timide și introvertite de ieri  în femeia puternică de astăzi. 

  Poveste cu bijuterii scrisă pentru SuperBlog 2019.

marți, 22 octombrie 2019

ACASĂ DESPRE CASĂ



    Să construiești o casă nu este greu, dar nimic nu este mai complicat de atât! Etapele sunt pline de capcane și există câteva detalii esențiale. 

  1. Stabilirea nevoilor și a surselor de venit 

  Este normal să vrei să evadezi din viesparul care este un bloc, o comunitate heterogenă de oameni, idei , principii, comportamente. Cum la fel de normal este să îți dorești maximum de confort. De multe ori această nevoie este însă  dusă la extrem și te trezești cu o casă mult prea mare. De aceea ai nevoie de un proiectant care să știe să îmbine ceea ce vrei cu ceea ce ai nevoie. Pe https://www.aia-proiect.ro/ găsești o ofertă variată de proiecte de case , inclusiv pentru casa viitorului,  casa activă ROD ,care produce mai multă energie decât consumă, folosind resurse energetice 100 % reciclabile. Și asta deoarece, începând cu anul 2020 pe teritoriul UE orice casă nou- construită trebuie să aibă un consum energetic care tinde spre 0 ( zero ). În final, prețul este mai mic decât al unei construcții convenționale similare ca spațiu și funcțiune. Sincer, mi-ar plăcea ca locuința familiei mele să respecte mediul și să fie respectată de cei din jur. Îmi doresc ca cei care trec pe la poartă să simtă nevoia de a se opri o clipă și să viseze...




  Îmbinând toate aceste beneficii cu nevoile și resursele financiare disponibile ar trebui să arunc o privire peste proiecte case doar cu parter . Chiar dacă sunt în trend casele cu etaj și/ sau mansardă, mă gândesc că, din păcate, suntem tributari timpului care trece și va veni momentul în care scările vor fi tot mai greu de urcat.  Așa, cu toate cele necesare pe un singur nivel, confortul ne va fi asigurat. 

  2. Când, cum, cine?

  Aici sunt de luat în considerare mai multe aspecte. 
  Primul ar fi alegerea proiectantului.  Este important să mergi pe mâna unui birou de proiectare cunoscut pe piață care să îți ofere soluția optimă, dar și să obțină toate certificatele și autorizațiile necesare construcției. 




Calitatea și siguranța primează în fața costurilor mai mici. 
   Proiectantul este cel care își asumă responsabilitatea, el este cel care se asigură că totul decurge astfel încât fiecare să beneficieze de casa visurilor sale. Tot el este cel care trebuie să rezoneze cu dorințele clientului, dar și să știe să contraargumenteze atunci când consideră că acestea nu sunt realiste. Să vină cu idei viabile și să te facă să simți că pune interesul tău în prim-plan . Proiectantul este cel care alege materialele de construcție, amplasarea în teren, tipul de încălzire și de finisaje. Este important ca în final să fim pe aceeași lungime de undă, astfel încât casa construită să devină " acasă ". 

   Este adevarat că un astfel de proiect nu se poate  face peste noapte și nici nu este ieftin. Dar, vorba românului,  mai bine măsori de două ori și tai o singură dată.  Decât să salvezi câteva sute de lei în această fază  și să plătești câteva mii în plus mai târziu, mai bine accepți că lucrurile bune durează și costă. Să nu uităm că proiectantul este de fapt un artist. Imaginația și talentul lui vin să dea viață visurilor noastre. Iar acest aspect este de neprețuit!

    Odată puse la punct toate detaliile urmează alegerea echipei de constructori. Chiar dacă ai oarecare noțiuni de inginerie, tot e bine să ceri sfatul proiectantului, care îți poate recomanda colaboratori mai vechi.  Eventual poți merge pe teren ca să vezi cu ochii tăi casele rezultate din această colaborare, pentru ca mai apoi să însoțești constructorul, alături de dirigintele de șantier, în momentul achiziției materialelor, ca să te asiguri că beneficiezi de cel mai bun preț. Dacă vrei poți ține o evidență a intrărilor și ieșirilor la acest capitol.  

  Trebuie neapărat semnat un contract care să conțină devizul detaliat, termenii de execuție, preț, penalități ( pentru nerespectarea termenilor, de exemplu) sau bonusuri ( pentru obținerea unei suprafețe utile mai mari, să zicem sau pentru devansarea termenului de predare "la cheie ") . Acești oameni sunt practic, angajații tăi, motiv pentru care trebuie să știe exact și foarte clar încă de la început ce au de făcut și ce așteptări ai. 

3. Casa devine acasă 

  Construcția este gata, pereții respiră a curat, totul strălucește. Proiectantul și constructorul au făcut exact ceea ce ți-ai dorit: o casă de vis. Acum este rândul tău să îi dai viață. Fiecare obiect, fiecare plantă, fiecare zâmbet îi oferă energia aceea care, atunci când deschizi ușa, îți spune " bine ai venit!" 

  Pentru  că acasă este locul unde începe viața și iubirea nu se termină niciodată...
  
Articol scris pentru SuperBlog   2019.

Sursa foto: AIA Proiect

MINITARTE QUATROFORMAGGI CU DULCEAȚĂ DE PORTOCALE



   Îmi plac combinațiile și contrastele: dulce- sărat, dulce-picant. Așa că ce mi-a venit mie? Să pregătesc o tartă. Bine,până la urmă au ieșit mai multe...


   MINITARTE QUATROFORMAGGI CU DULCEAȚĂ DE PORTOCALE 




Ingrediente:

  • 1 pachet mix pentru blat de tarte Dr. Oetker 
  • 1 ou
  • 150 unt rece
  • brânză de capră 
  • telemea 
  • cremă de brânză 
  • cașcaval 
  • dulceață de portocale 

Mod de preparare:

 Brânzeturile le amesteci și realizezi un mix, în proporțiile dorite.

 Prepari aluatul de tartă conform indicațiilor de pe ambalaj  .

 În formele de tarte așezi aluat, astfel încât să depășească ușor marginile.  Adaugi amestecul de brânză, presari un praf de piper și puțin oregano. Dulceața de portocale o așezi pe margine și acoperi parțial cu aluat. 



 Dai tartele la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 20 de minute. 

  Servești imediat cu extra-dulceață. 





vineri, 18 octombrie 2019

GOGOȘI CU IAURT




   Dacă aveți poftă de gogoși, dar nu prea aveți chef de frământat...așa ca mine 🤪 ... această rețetă vă vine ca o mănușă. 


     GOGOȘI CU IAURT 




Ingrediente:

  • 200 g iaurt
  • 150 g făină 
  • 1 ou
  • 4 lg zahăr 
  • 1 plic zahăr vanilat Dr Oetker 
  • 1/2 plic praf de copt Dr Oetker
  • 1 praf de sare  
  • coaja rasă de la 1/2 de lămâie 
  • Ulei pentru prăjit 
  • zahăr pudră 

Mod de preparare:

  Într-un bol amesteci zahărul, zahărul vanilat, oul, coaja de lămâie,  iaurtul și praful de sare cu ajutorul unui tel până când se organizează. Adaugi făina amestecată cu praful de copt, amestecând continuu. La final trebuie să aibă consistența unei smântâni mai groase. 



 Când uleiul este încins iei câte o linguriță de aluat și prăjești gogoșile.



 Le presari cu zahăr praf și puțin praf magic de iubire, apoi le servești celor dragi. 



  

GADGET-URILE INTRE UTILITATE SI MOFT




     Când am auzit pentru prima dată cuvântul "gadget" a fost acum câțiva  ani și  se referea la noile telefoane mobile, smartphone -urile de azi. Prima reacție  a fost: "înca un englezism sosit în  DEX". Oare nu l-ar fi putut numi altfel? Poate că da... Dar ar fi trebuit să sune cam asa: "obiect mic, ingenios construit" 😎. Sau nu. Pentru că există și  obiecte mai mari . Făcând o mică  paranteză , știați că oamenii de știință  care au creat bomba atomică în cadrul Proiectului Manhattan au poreclit-o "gadget"? Cinism sau nu ,  este exact efectul pe care îl are orice nouă apariție  pe această piață . Mai ingenios decât  orice obiect tehnologic existent la un moment dat, gadget-ul aruncă în aer imaginația  și bulversează viața consumatorilor. De la "trebuie să îl  am !" până  la " ce nebunie inutilă o mai fi și asta?" , oamenii trec prin diferite stări. 

  Acum, gata cu punerea in temă, și să trecem la lucruri mai concrete: cum mă afectează pe mine aceste aparate?

   Și  am să vă povestesc o întâmplare amuzantă de acum vre-o 10 ani. Puștoaica din dotare ( fiindcă ea este eroina principală a acestui articol) înca nu mergea la grădiniță , iar principala ei preocupare era să stea în preajma mea. Când  găteam se juca sub masă , când aspiram ea ștergea oglinzile, când citeam îmi ținea isonul vorbind în limba ei...Ce vremuri!... Într-o zi, pe când  făceam  curățenie "ca fetele", am lăsat-o  să șteargă oglinzile. Numai că ei i s-a părut  mai interesant să treacă la ecranul monitorului. Ce a rezultat? Matrix involution! Pătrățele-buline-liniuțe colorate  dansau în ritm de samba prin fața  ochilor mei deznădăjduiți. Problema s-a rezolvat relativ simplu, lăsând  PC-ul să meargă non-stop vre-o 24 de ore, timp în care mare parte a soluției de geamuri s-a evaporat. 🤪

  A fost momentul în  care am decis că am nevoie de un laptop. Și cum cam tot pe atunci am început să scriu , mi s-a parut o idee salvatoare: cu siguranță  micuța  nu îl va șterge vre-odata ...fiindcă va sta în siguranță  undeva, unde manuțele ei ghidușe să nu ajungă. Știți voi vorba aceea cu "paza bună"... Și pentru că i-am promis că descktopul îi aparține , l-am resuscitat astfel încât  să îl poată folosi : tastatură, mouse, mousepad, periferice PC, noi și pe gustul ei . 

  Elevă fiind , acum are de realizat multe proiecte . Dar credeți că îl folosește? Nici vorbă! Primul motiv invocat a fost că e lent. Am adăugat rami! Apoi că nu stă comodă pe scaun și ar avea nevoie de unul special conceput în acest scop, mai ales că uneori, se mai și joacă. Are ea un joc on-line multiplayer , pe care îl joacă în rețea cu cațiva prieteni . Stă cu telefonul lângă ea, cuplat pe whats-up , cu căștile  pe cap ... Aaaa...încă o problemă : căștile  sunt greu de conectat la PC ! Ați ghicit ce face? Se instalează în vârful patului cu laptopul meu în brațe ! Când o cert spunându-i că nu este o poziție corectă pentru spate și  pentru ochi , ridică din umeri . Semn că "ti-am spus că am nevoie de un scaun de gaming!". Vă întrebați de unde i-a  ideea asta cu scaunul? Tot de pe internet! A descoperit 2 youtuberi ( nah, am spus-o!) ,oameni serioși de altfel, care postează tot felul de lucruri drăguțe ( DIY ) , dar și povestesc despre gadget-urile  pe care și le achiziționează. De aici ideea de " scaun de gaming " ori" accesorii laptop ". 

  Pentru că refuz ca utilizarea laptopului să îi afecteze sănătatea, mi- am promis că Moș Crăciun, anul acesta, va fi unul modern. Pe principiul " tehnologia la tine acasă " va avea grijă ca prințesa să beneficieze de cele mai bune condiții atunci când lucrează la proiecte sau se joacă. 

  Scaunul ales este confecționat din materiale de calitate, piele și pânză, are suport lombar, este reglabil pe înălțime, având astfel toate atuurile pentru a fi apreciat de domnișoara mea. În plus ,poate fi folosit și pe post de scaun de birou . Designul este unul futurist, iar culorile în trend...Care ziceam că este definiția gadget-ului?



  Am decis să pun în sacul Moșului și un stand Spacer, un suport care să lase laptopul să respire în voie pe durata utilizării. Pentru că deocamdată îl folosim în tandem. Nu cred că Moșul va fi atât de generos încât să așeze un laptop nou pe suport...



  Cât despre obiectele noi și utile pe care le folosesc în exclusivitate, acestea sunt stația de călcat, multicooker-ul, cuptorul electric, aparatul de făcut vafe, robotul de bucătărie ... cam tot ceea ce ține de confortul meu în bucătărie. Aici încă nu am concurență! Dacă sunt utile? Nici măcar nu îmi mai pot imagina viața fără ele!
 A'propos: pe când un fier de călcat care să se miște prin telecomandă? Aviz amatorilor...😁

  O scrisoare deschisă către Moș Crăciun, în competiția SuperBlog 2019

  Sursa foto- Spacer