joi, 24 mai 2018

SHAORMA DE CASA



  Ca majoritatea copiilor, si micuta mea adora "fast-food"- ul. Numai ca eu incerc sa ii ofer varianta sanatoasa, home-made.
  Asadar:


SHAORMA DE CASA




Ingrediente:

a lipii:
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 500 ml apa minerala
  • 500 g faina integrala
  • putin ulei
b. Umplutura:
  • 500 g piept de pui
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • Maggi Intensavor Gust de gaina
  • rosii 
  • salata verde
  • morcov
  • porumb dulce Home Garden
  • cartofi prajiti
  • maioneza


Mod de preparare:

a.lipii
Oul îl bați bine cu telul împreună cu sarea . 

Adaugi apa minerală amestecând continuu , apoi faina în ploaie . Trebuie sa obtii o consistenta ca a unei smantani .


Ungi tigaia cu putin ulei si coci lipiile pe fiecare parte, pana cand se rumenesc putin.


b. umplutura:


Pieptul de pui il speli cu apă rece, il tai fasii , il condimentezi, apoi il dai la rece pentru 30 de minute. Între timp coci lipiile și pregatesti maioneza.


Legumele le speli și le pregatesti astfel: rosiile le tai cubulețe, salata o rupi fâșii, porumbul îl scurgi de zeamă, morcovul îl dai pe răzătoarea mare, cartofii ii tai și îi prajesti.


Cât timp se prăjesc cartofii, pui carnea într-un wok și o prăjești la foc iute, într-o lingură de ulei.


Montare:




Pe o lipie calda așezi ingredientele in cantitati potrivite , o legi cu o frunză de ceapă verde și o servești cu drag.



2 comentarii: