miercuri, 9 mai 2018

CLĂTITE CU PARFUM DE SALCÂM



   V-am spus că am fost la cules de salcâm. E drept că niște albinuțe mă zbarnaiau curioase, dar am incercat sa nu le deranjez prea mult.

   După ce am terminat de făcut siropul m-am gândit sa le fac o surpriza celor dragi.



              CLATITE CU PARFUM DE SALCÂM




Ingrediente:
  • 1 ou
  • 500 ml apă minerală
  • 300 g făină integrală
  • 50 g zahăr
  • un praf de sare
  • un pumn de flori de salcâm
  • puțin ulei
  • sirop/ miere de salcâm

Mod de preparare:

Oul îl bați bine cu telul împreună cu sarea și zahărul.


Adaugi apa minerală amestecând continuu , apoi faina în ploaie . Trebuie sa obtii o consistenta ca a unei smantani mai subtiri.
Adaugi florile de salcam si amesteci.


Ungi tigaia cu putin ulei si coci clatitele, pana cand se rumenesc putin.


Le servesti calde, stropite cu miere/ sirop de salcam.



2 comentarii:

  1. Nu am facut niciodata. Cand eram copil mancam flori de salcam si erau delicioase(sa nu razi de mine).

    RăspundețiȘtergere
  2. Valeria Chertes10 mai 2018, 07:00

    Am sa incerc si eu reteta adta.

    RăspundețiȘtergere