#FARALIMITE 2 RESET

   Si a trecut si prima luna a programului RESET, "iamlimitless".

  Nu voi spuna ca a fost usor, pentru ca NU a fost! Nu voi spune ca l-am urmat ca la carte, pentru ca NU a fost asa! 

  Nu am mancat nimic din alimentele interzise si, credeti-ma , a fost infiorator de greu! Am inversat doar putin mesele si gustarile de la o zi la alta , lucru pe care l-am notat constiincios in "jurnalul de abateri". Si stiti ceva? Nici nu am avut atat de multe! Dar...de unde au venit aceste abateri? Din programul meu de serviciu- lucrez o zi de dimineata , iar in cealalta sunt de dupa masa. A doua gustare am fost nevoita sa o schimb in functie de acesta; in sensul ca imi este mult mai usor sa am o gustare constand intr-un chefir la serviciu, decat un morcov crud cu unt de arahide! 

  Am invatat sa jonglez cu programul, am invatat sa gatesc mai multe feluri deodata, am invatat sa imi fac cumparaturile. 

  Dar sa o luam cu inceputul, pentru ca aceasta a doua luna a programului mi-a pus mintea la contributie : TREBUIE sa imi creez singura meniul.


                         Cumparaturile


   Chiar daca niciodata nu plecam la supermarket fara o lista, de data aceasta lucrurile stau mult mai simplu. Am invatat unde anume gasesc ceea ce ma intereseaza si nu mai bantui printre raioanele cu produse interzise. 

   Cam asa arata lista mea pentru o saptamana:

• oua de prepelita
• oua
• ananas
• ardei capia
• ridichi
• rucola
• rosii
• mere verzi
• ciuperci pleurotus
• castravete
• lamai
• banane
• psyllium
• struguri
• morcovi
• portocale
• chefir
• iaurt de baut
• branza de capra
• branza chedar
• mozzarella
• urda
• telemea
• lapte de ovaz
• somon
• pipept de curcan
• ficatei de curcan/pui
• conserve de ton in suc propriu
• mix de legume congelate
• conserva de porumb
• masline
• biscuiti crackers wassa
• orez integral
• cartof dulce

   Dupa cum vedeti, multe legume si fructe, dar si lactate si carne. Aveam deja ceva experienta cu preturile, insa am constat ca nu cheltui cu mult mai multi bani in plus- undeva la 15 % mai mult, nu mi se pare o suma exorbitanta. Mai ales ca acum nu mai gatesc doar pentru mine, ci pentru intreaga familie! 

                          Exemplu de meniu

     Astazi, cand scriu acest articol, este miercuri. Si iata meniul nostru:

MIERCURI

MIC-DEJUN	GUSTARE	PRANZ	GUSTARE	CINA
Omleta din 2 oua, baby spanac si ciuperci + salata din 2 legume crude la alegere + 1 bucata cas cat palma + 1 crackers wassa	Smoothie: 1 pumn baby spanac + ½ castravete mediu romanesc+ ½ mar romanesc mediu + sucul de la o lamaie + 150 ml lapte cocos +  ½ iaurt mic grecesc 2%	1 bol salata verde + 2 linguri fasole rosie fiarta + 1 castravete + 2 linguri rondele de masline fara samburi +  1 conserva de ton mare in suc propriu + 1 ligurita ulei masline + lamaie + 1 lingura seminte susan	miezul de la 4 nuci intregi crude + 1 iaurt mic grecesc 2%	Un bol mare de supa de legume (fara taitei, smantana)  + 1 bucata urda cat podul palmei

   Vi se pare complicat? NU este deloc! 

   Micuta a savurat omleta cu mare placere si m-a rugat ca la scoala sa ii pregatesc un "sandvis" cu biscuiti crackers , branza cottage , felii din piept de curcan la gratar si ardei  capia. In timp ce stau de vorba cu voi imi savurez paharul de smoothie , iar pranzul este deja in caserola si pregatit pentru a fi luat la serviciu, pe cand gustarea imi este foarte comod de luat. Supa este deja pe aragaz, aproape gata, deci nu am stat in bucatarie mai mult ca de obicei.

             Ce am invatat in plus in aceasta noua etapa?

   In primul rand mi-a fost demolat un mit: FARA carbohidrati si proteine la aceeasi masa!

Vi se pare cunoscut? Cu siguranta ca da! 

Insa nu este nimic adevarat aici DACA... pastrezi proportiile...ca in orice lucru de-altfel. 

   Farfuria mea este o adevarata opera de arta: culoare, condimente, arome.

Am numit aceasta reteta "Legume cu pui garam-masala", reteta pe care o veti regasi in curand si aici, pe blog.

                                In loc de incheiere

   A fost usor in prima luna deoarece am avut meniul "de-a gata" si a fost greu pentru ca a trebuit sa renunt la vechile obiceiuri alimentare. Stiti ce imi lipseste cel mai mult? Ciocolata! 

  A doua luna a inceput mai greu , fiind nevoita sa imi alcatuiesc singura planul alimentar. Dar imi este mult mai usor fiindca oamenii dragi sunt alaturi de mine in aceasta aventura, iar conducatorii programului au intotdeauna un sfat si o vorba de incurajare.

   Sa ne auzim cu bine data viitoare!

   Pana atunci nu uitati ca "perseverenta este mama succesului"!

  P.S - Va spuneam de niste investigatii medicale si nu vreau sa raman datoare: examenul ecografic a fost surprinzator, situatia evoluand spre bine! In ceea ce priveste analizele de laborator, doamna doctor a fost de parere sa asteptam finalul celor 3 luni de program pentru a avea un termen de comparatie viabil.