MUȘCHIULEȚ ÎMPLETIT ( CU PESTO ȘI ROȘII USCATE)

    Toamnă- toamnă, dar pe lângă zacuscă, bulion, dulceață, mai gatim și alte bunatati.

     MUȘCHIULEȚ ÎMPLETIT ( CU PESTO ȘI ROȘII     USCATE)

Ingrediente:

• 3 buc muschiulet de porc, lung
• 3 lgt pesto
• piper
• rosii deshidratate ( uscate)
• bacon
• usturoi
• Maggi Secretul Gustului Intensavor legume
• ulei
• 200 ml apa

Mod de preparare:

    Muschiuletul il speli si il tai pe lungime in 3, astfel incat sa ramana prins la un capat.

Rosiile le hidratezi putin in ulei de masline.

Cureti usturoiul si il tai in bucati.

Pe fiecare felie de carne presari putin piper, impanezi cu usturoi, intinzi pesto, presari Maggi, asezi felii de rosii si cele de bacon.

   Impletesti cu grija si fixezi cu o scobitoare.

  Asezi muschiuletii intr-o tava unsa cu ulei, adaugi apa, acoperi cu hartie pentru copt si dai la cuptor pentru 1 ora.

   Indepartezi hartia, ridici tava mai sus, stropesti carnea cu sosul din tava si mai lasi inca 45 de minute la foc mic. Daca este nevoie pe parcurs mai adaugi apa.

   Servesti imediat ( dar merge si rece) cu garnitura preferata.