Cu cat este mai cald afara cu atat mai apreciate sunt ciorbele , mai ales cele care pot fi mancate reci sau doar usor incalzite.
CIORBA DE VARZA DULCE CU MARAR
Ingrediente:
- 4 l apa
- 2-3 bucati de costite afumate
- 1 ceapa alba mare
- 1 morcov
- 1 varza mica
- sare
- 1 cub Maggi "Afumatura"
- 2 lg pasta de ardei
- 500 ml suc de rosii
- 5 frunze de marar
Mod de preparare:
Costitele le pui in apa si le dai 2-3 clocote, ca sa mai iasa din fum.
Intre timp cureti ceapa si morcovul si le tai marunt, apoi le pui la fiert in apa cu putina sare.
Cand costitele au fiert suficient le speli sub jet de apa rece si le adaugi langa zarzavat.
In momentul in care totul este fiert adaugi varza taiata marunt si mai lasi la foc mic inca cca 15 minute. In acest moment pui pasta de ardei si sucul de rosii in care ai dizolvat cubul Maggi , lasand sa fiarba inca 5 minute.
La final toci mararul marunt, il adaugi in ciorba , acoperi cu un capac si stingi focul.
Servesti cu smantana sau ceapa verde.
De mult nu am facut ciorba de varza.
RăspundețiȘtergereO Doamne, o ceapa verde langa un castron cu o ciobita rece ca asta...
RăspundețiȘtergereEu fac bors de varza cu care sau fara carne care este un deliciu.
RăspundețiȘtergereEu fac bors de varza cu care sau fara carne care este un deliciu.
RăspundețiȘtergereNu am făcut niciodată dar sigur am să o fac,mie îmi place varza mult și la cum văd că ai făcut aceasta rețetă cred că este foarte gustoasă ��������
RăspundețiȘtergerenu am mancat pana acum aceasta ciorba..familiei mele ii plac mult ciorbele, de aceea noua nu ne lipseste ciorba din frigider niciodata..trebuie neaparat sa fac si aceasta ciorba
RăspundețiȘtergerePe bune?
RăspundețiȘtergereNu am mancat niciodată. La cat de mult ii plac sotului meu legumele, sigur nu ar incerca. Dupa cum arată ma duce cu gandul la desert.
Mu știam de acesta ciorbă, chiar pare foarte interesantă. 😍😍
RăspundețiȘtergereIn ciorba de varza nu pun morcov sau verdeata si iti garantez ca si asa este un deliciu.
RăspundețiȘtergere