sâmbătă, 7 ianuarie 2017

CHEESECAKE "SAH - MAT"



    Sambata, 7 ianuarie 2017. Zi de mare sarbatoare relgioasa, care nu avea cum sa treaca neobservata in familia noastra. Doar mezina este o mica Ioana. 

    Motiv pentru care mami a pregatit prajitura ei preferata, chessecake. Dar nu orice fel de cheesecake, ci...


CHEESECAKE "SAH - MAT"





Ingrediente ( pentru o tava cu diametrul de 24 cm):

Blat:
  • 2 pachete mari de biscuiti Oreo
  • 1 pachet mic de biscuiti digestivi
  • 150 g margarina Rama Maestro
Crema 1:
  • 250 g crema Mascarpone Delaco
  • 250 ml frisca lichida Megle
  • 250 g crema de ciocolata
  • 2 lg cacao instant
Crema 2:
  • 250 g crema Mascarpone Delaco
  • 250 ml frisca lichida Megle
  • 200 g ciocolata alba
 Decor:
  • fulgi de zahar
  • ciocolata Milka cu Oreo
  • sos de ciocolata 

Mod de preparare:

Blat:
   Biscuitii Oreo ii cureti de crema si ii zdrobesti bine, impreuna cu biscuitii digestivi.



    Margarina o pui la topit si apoi o torni peste biscuiti si omogenizezi bine.



     In forma de tort cu pereti detasabili asezi hartie pentru tort si asezi blatul de biscuiti, apasand bine cu o lingura si uniformizezi, apoi dai la frigider.



Crema 1:
Bati frisca.
Amesteci crema Mascarpone cu crema de ciocolata si apoi cu frisca, cu ajutorul mixerului , adaugand si cacaoa instant.





Crema 2:
Bati frisca.
Pui ciocolata la topit pe baie de aburi.
Amesteci frisca batuta cu crema Mascarpone si apoi adaugi ciocolata topita in fir , batand continuu cu mixerul.





Scoti tava de la frigider si asezi cremele alternativ , pe 2 niveluri, astfel incat sa realizezi o "tabla de sah" si uniformizezi bine suprafata.
Dai la frigider pentru 3 ore.




  Indepartezi inelul si decorezi dupa inspiratie , pastrand tortul la frigider.









Servesti cu multa dragoste alaturi de cei dragi.

Tips&Tricks: Cheesecake-ul "sah" ii va lasa "mat" pe toti!

10 comentarii:

  1. Sunteti o super gospodina! La multi ani Ioanei!

    RăspundețiȘtergere
  2. Am sa fac si eu acest tort de ziua baiatului pentru ca este delicios si usor de facut

    RăspundețiȘtergere
  3. Am sa fac si eu acest tort de ziua baiatului pentru ca este delicios si usor de facut

    RăspundețiȘtergere
  4. Am sa fac si eu acest tort de ziua baiatului pentru ca este delicios si usor de facut

    RăspundețiȘtergere
  5. arata delicios tortul..cred ca e si foarte bun la gust

    RăspundețiȘtergere
  6. Este programat pentru sambata. L-am facut o data si mi-a placut. Munca multa dar se merita.

    RăspundețiȘtergere
  7. La multi ani sănătoși și fericiți Ioanei🌺🌹😍😘am notat rețetă,am să o fac și eu,arata bine și sigur este foarte gustos😘😍🌹🌺

    RăspundețiȘtergere
  8. M-ia lasat mat si pe mine cu pozele! La multi ani Ioanei!

    RăspundețiȘtergere
  9. Ca bine arata! Sunt la cura luna asta, am luat 4 kg si nu mai incap in rochie

    RăspundețiȘtergere