11 ianuarie 2017 ...ziua lui "Multumesc!".
Mi-a placut ideea.
Cui i-am multumit astazi?
Lui Dumnezeu , pentru inca o zi.
Celor dragi , pentru ca exista.
Soarelui, pentru ca a rasarit.
Unor vrabiute infrigurate, pentru ca m-au facut sa zambesc.
Multumesc!
Este atat de frig afara, incat imi vine sa iau caloriferul cu mine!
Sambata, 7 ianuarie 2017. Zi de mare sarbatoare relgioasa, care nu avea cum sa treaca neobservata in familia noastra. Doar mezina este o mica Ioana.
Motiv pentru care mami a pregatit prajitura ei preferata, chessecake. Dar nu orice fel de cheesecake, ci...
CHEESECAKE "SAH - MAT"
Ingrediente ( pentru o tava cu diametrul de 24 cm):
Blat:
- 2 pachete mari de biscuiti Oreo
- 1 pachet mic de biscuiti digestivi
- 150 g margarina Rama Maestro
Crema 1:
- 250 g crema Mascarpone Delaco
- 250 ml frisca lichida Megle
- 250 g crema de ciocolata
- 2 lg cacao instant
Crema 2:
- 250 g crema Mascarpone Delaco
- 250 ml frisca lichida Megle
- 200 g ciocolata alba
Decor:
- fulgi de zahar
- ciocolata Milka cu Oreo
- sos de ciocolata
Mod de preparare:
Blat:
Biscuitii Oreo ii cureti de crema si ii zdrobesti bine, impreuna cu biscuitii digestivi.
Margarina o pui la topit si apoi o torni peste biscuiti si omogenizezi bine.
In forma de tort cu pereti detasabili asezi hartie pentru tort si asezi blatul de biscuiti, apasand bine cu o lingura si uniformizezi, apoi dai la frigider.
Crema 1:
Bati frisca.
Amesteci crema Mascarpone cu crema de ciocolata si apoi cu frisca, cu ajutorul mixerului , adaugand si cacaoa instant.
Crema 2:
Bati frisca.
Pui ciocolata la topit pe baie de aburi.
Amesteci frisca batuta cu crema Mascarpone si apoi adaugi ciocolata topita in fir , batand continuu cu mixerul.
Scoti tava de la frigider si asezi cremele alternativ , pe 2 niveluri, astfel incat sa realizezi o "tabla de sah" si uniformizezi bine suprafata.
Dai la frigider pentru 3 ore.
Indepartezi inelul si decorezi dupa inspiratie , pastrand tortul la frigider.
Servesti cu multa dragoste alaturi de cei dragi.
Tips&Tricks: Cheesecake-ul "sah" ii va lasa "mat" pe toti!
E frig de ingheata apele...Si ce daca? Ne imbracam si ne distram pe lacul de la Chios: rasete, joaca, voie buna...mai si cate-o cazatura...Dar nu conteaza: distractia e in toi!
#eunumaizic: profitati de vacanta!
Stropi de stele dau navala,
Licaresc lumina alba,
Se aseaza lin in palma -
Fulgii gingasi de zapada.
Flori de promoroaca alba
Stau pe crengi precum o salba...
A trecut si 2016...Nu pot sa spun ca l-am asteptat cu nerabdare , fiindca nu asteptam ceva extraordinar de la el...Dar nici cu frica, pentru ca nu stiam ce se va intampla.
Pana la urma a fost un an ca oricare altul: cu 365 de zile + 1 ( iata ca, totusi, a avut ceva in plus!) care mi-au adus bucurii, surprize, lucruri bune, dar si mai putin bune , oameni dragi care au plecat si oameni buni care s-au intors , prieteni si dusmani...am invatat unele lucruri despre mine si despre cei din jur...
Ce imi doresc de la acest an?
Desi poate parea un sablon, imi doresc sanatate ...pentru mine si pentru cei dragi.
Imi doresc sa fiu cea mai buna mama pe care o poate avea fetita mea. Nu mama perfecta. Doar cea mai buna posibil.
Imi doresc sa devin o sotie mai buna. Nu ideala. Ci cea pe care sotul meu o merita.
Imi doresc sa fiu o fiica mai buna . Astazi. Maine ar putea fi prea tarziu...
Imi doresc sa fiu un blogger mai bun. Pentru mine . Si pentru cititorii mei.
Imi doresc sa am intelepciunea de a face mereu cele mai bune alegeri.
Sa aveti un an nou asa cum vi-l doriti!
La multi ani!
