COTLET CU PROSCIUTO ȘI MOZZARELLA ( LA CROCKPOT )

 

    Cand ai o astfel de bijuterie în bucătărie este pacat sa nu o exploatezi la maxim.

     COTLET CU PROSCIUTO ȘI MOZZARELLA ( LA CROCKPOT )

Ingrediente:

• 1 kg de cotlet
• sare
• piper
• boia dulce
• Maggi Secretul Gustului Intensavor Legume
• 6 felii de PROSCIUTO
• 6 felii de mozzarella Delaco
• 50 ml apa rece
• 1 ceapa alba
• 2 căței de usturoi
• 
  

Mod de preparare:

  Cotletul il speli sub jet de apă rece, îl stergi și îl tai felii groase de cca 1 cm, avand grijă să nu le desprinzi complet.

  Condimentezi carnea și o așezi în vasul ceramic al mukticooker- ului. 

  Tai cățeii de usturoi și îi așezi între feliile de carne.

   Ceapa o lași intreaga și o așezi în mijlocul cotletului.

   Torni apa, acoperi cu capacul, și setezi opțiunea " high" pentru 3 ore.

   Cand timpul de gătire s-a încheiat, îndepărtezi cu grijă capacul și asezi câte o felie de prosciuto și una de mozzarella între feliile de cotlet. Acoperi din nou si lasi aparatul pe functia de " păstrare la cald" pentru 15 minute, până cand se topește puțin cașcavalul.

Servesti imediat, tăiat felii , alături de legume trase la wok in puțin unt.