DELICIU DE CIOCOLATA CU CASTANE

  Astazi este sarbatoare...in calendar si in familie...motiv pentru un desert delicios si cremos.

 DELICIU DE CIOCOLATA CU CASTANE


Ingrediente:

• 250 g ciocolata neagra Nestle Desert
• 1 lingurita esenta de rom Dr. Oetker
• 25 g unt
• 2 oua
• 300 ml frisca
• 250 g piure de castane
• sos de ciocolata 

Mod de preparare:


  Se rupe ciocolata bucatele si se pune la topit impreuna cu esenta de rom, la baine-marie.

   
   Se adauga untul si se amesteca pana cand se topeste.

    Se opreste focul si se ia vasul de pe abur. Cu ajutorul mixerului se incorporeaza pe rand galbenusurile si piureul de castane.

   Separat, se bat albusurile spuma si se incorporeaza in crema de ciocolata amestecand incet.

    Se adauga frisca si se mixeaza pana cand obtii cremozitatea dorita.

    Se pune crema in paharele decorate cu sos de ciocolata si se decoreaza cu frisca si ciocolata rasa.

    Se scot de la frigider cu 30 minute inainte de a fi servite, pentru a fi moale si cremoasa.