Cine nu a stat sa inspire aerul parfumat din preajma unui soc?
Cine nu a savurat o socata delicioasa si racoroasa?
Dar stiti cate ceva despre beneficiile florilor de soc?
Ceaiul/ infuzia/decoctul/ siropul din flori de soc au efect:
- sudorific
- diuretic
- laxativ
- scaderea febrei
- galactologe
- antiinflamator
- usor dezinfectant
- antispastic
- antipiretic
- calmarea tusei
De fapt, acest ultim efect este cel pentru care de cativa ani imi prepar acasa ...
SIROP DE SOC
Ingrediente:
- 50 de flori de soc
- 3 l apa
- 1 kg zahar
Mod de preparare:
Se culeg florile, cu codita cat mai scurta, de preferat la pranz, cand este soare si florile sunt inflorite.
Florile se spala sub jet rapid de apa rece, dupa care se pun la fiert in 3 l de apa, pentru 1 ora.
Se strecoara zeama astfel obtinuta, se adauga zaharul si se fierbe la foc mic pana cand se leaga siropul ( practic, scade la jumatate) , cca 3 ore.
Torni siropul in sticle pe care le capsezi bine si le lasi la dunst uscat 24 de ore.
Il asezi bine in camara.
Il poti servi cu apa minerala si cuburi de gheata , obtinand o bautura racoritoare si aromata sau il pastrezi pentru clipe grele. In acest ultim caz, se recomanda :
- 3*1lgt/zi- copii
- 3* 1 lg/ zi - adulti
Ma pregatesc si eu sa fac sirop de soc.
RăspundețiȘtergereNu am facut, dar am sa fac aceasta reteta.
RăspundețiȘtergereAm incercat reteta exact asa si e super!
RăspundețiȘtergere