SALATA DE CIUPERCI CU PUI SI MAIONEZA

 Stim cu totii ca la orice masa festiva aperitivele "fura ochii". Iar daca mai sunt si gustoase, ai furat si inimile musafirilor.

 Astazi vreau sa va propun o reteta innoita a vechilor "ciuperci cu maioneza".

SALATA DE CIUPERCI CU PUI SI MAIONEZA

Ingrediente:

• 1 piept de pui fara os si piele
•  400 g ciuperci din conserva ( eu am folosit SunFood)
• 2 castraveti murati
• 3 catei de usuroi
• 500 g maioneza proaspata, facuta de mine
• 200 g smantana
• sare
• piper
• 1 lingura de Maggi secretul gustului Intensavor cu gust de gaina
• patrunjel verde

Mod de preparare:

Pieptul de pui il fierbi in apa cu sare, piper si Magii. Dupa ce a fiert il toci marunt.
Intre timp, scurgi ciupercile de zeama si le feliezi mai marunt.
Catravetii ii tai cubulete si ii storci bine de zeama.
Cureti usturoiul si il pisezi.
Amesteci maioneza cu smantana.

Ai grija ca toate ingredientele sa iti ajunga la temperatura camerei.
Pui toate ingredientele intr-un bol incapator si amesteci cu grija, ca sa nu ti se taie maioneza.
O condimentezi dupa gust si o decorezi cu patrunjel verde.